Mexicansk




Filtrer resultater
Klik her for at filtrere søgeresultaterne

præferencer

bedømmelse

sværhedsgrad

fravælg ingredienser

kategori

sorter efter


Nulstil  
  • Side:
    af 3
Opskrift

Tortillas med kylling

Tortillas med kyllingSteg kyllingefileterne i olie på en varm pande. Krydr med salt og peb...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
views : 2922
Opskrift

Mexicansk bønnegryde

Vegetar
Proteinrig mad
Vegansk Mad

Skræl løgene og hak dem. Skyl peberfrugterne og fjern kernerne. Skær dem i strimler og svi...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
views : 10975
Opskrift

Nachos med tomatsalsa og ost

Vegetar
Stærk mad
Proteinrig mad

1) Fordel salsaen i et ovnfast fad.2) Læg chipsene på salsaen og drys med ost og chili.3)...

  3.5
Sværhedsgrad: 0 / 5
views : 5662
Opskrift

Nachos i ovn

Vegetar
Stærk mad
Proteinrig mad

Nachos i ovnHæld tortilla chipsene i et ildfast fad eller fordel dem i et jævnt lag på en...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
views : 14660
Opskrift

Guacamole

Vegetar

GuacamoleFlæk avocadoerne på langs og fjern stenene. Skrab "kødet" ud med en ske og gnid d...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
views : 1989
Opskrift

Mexicanske vanillesundaes med chokoladesauce og sprøde kaneltortillas

Vegetar

Mexicanske vanillesundaesSauce Pisk fløde og kaffe sammen i en lille kasserolle eller...

  4
Sværhedsgrad: 0 / 5
views : 6259
Opskrift

Fajitas med wokstrimler a la Mexico

Stærk mad
Kødretter

Rør en marinade af olie, krydderier og salt.Vend kødet i marinaden og stil det i køleskabe...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
views : 2073
Opskrift

Nachos med oksekød

Kødretter

Nachos med oksekødBrun kødet på en pande og tilsæt krydderiblanding. Når krydderiblan...

  5
Sværhedsgrad: 0 / 5
views : 35411
Opskrift

Frisk tomatsalsa

Vegetar
Stærk mad
Fedtfattig mad
Vegansk Mad

Hak tomaterne fint og put stykkerne, sammen med al saften, i en skål. Hak chilierne fint o...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
views : 1937
Opskrift

Enchiladas

Stærk mad
Kødretter

Tilsæt stegemargarine til en gryde og tilsæt oksekødet. Snit peberfrugter og agurk i fine...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
views : 3482
Opskrift

Frisk salsa med koriander

Vegetar
Stærk mad
Fedtfattig mad
Vegansk Mad

Hak tomater og løg små tern og put dem i en skål. Pres limefrugterne og tilsæt saften. Til...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
views : 4348
Opskrift

Mexicansk Chorizogryde

Proteinrig mad
Kødretter

Kog risene.Hak løget i tern.Skær squashen i tern.Skær pølsen i små tern. Varm olien i en g...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
views : 3034
Opskrift

Tomat chutney

Vegetar
Stærk mad
Fedtfattig mad
Vegansk Mad

Tomat chutneyPrik tomaterne, skold og flå dem, og skær dem i skiver. Skær løg og chili i f...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
views : 3582
Opskrift

Rød enchiladasauce

Vegetar
Stærk mad
Vegansk Mad

Opvarm olien i en stor gryde over medium varme. Tilsæt finthakket hvidløg og svits i 1-2 m...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
views : 2367
Opskrift

Nachos med kylling

Stærk mad
Fjerkræ

Sådan laver du nachos med kylling Her er hemmeligheden bag verdens nemmeste og utroligt ve...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
views : 5750
Opskrift

Tomatsalsa med avocado og mango

Vegetar
Stærk mad
Vegansk Mad

Tomatsalsa med avocado og mangoSkræl avocado og mango, skær kødet fri og skær det i fine t...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
views : 3582
Opskrift

Fajitas med kylling og peberfrugt

Fjerkræ

Bank kyllingebrysterne flade med en kødhammer. Bland citronsaft , 1/3 af olien, presset hv...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
views : 3026
Opskrift

Chili con carne

Stærk mad
Kødretter

Chili con carnePil løg og hvidløg. Hak løg og hvidløg fint. Skræl gulerødder, skyl peberfr...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
views : 6284
Opskrift

Frokost tortilla

Fiskeretter
Fjerkræ

Frokost tortillaSkyl spinat, tomat og rucola og skær tomaten i skiver eller både, alt efte...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
views : 3674
Opskrift

Enchiladas med krabbe og rejer

Fiskeretter

Forvarm ovnen til 175°C.Smelt smør i en stegepande. Svits det hakkede løg i smørret til de...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
views : 2038
Opskrift

Mexicansk salat med honning-lime dressing

Stærk mad

Mexicansk salat med honning-lime dressingHak salaten. Rens og dræn bønnerne. Skræl og hak...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
views : 5378

Mexicansk mad

Mexicansk mad er kendt for sin farverige og smagfulde karakter, og det er med god grund en af ​​de mest populære køkkener i verden. Maden er en fusion af forskellige kulturer, og den er kendt for at være både krydret og varieret. Samtidig er det en madkultur, der har en række retter som er nemme at tilberede og passer til enhver smag. Så hvis du er på udkig efter en inspirerende og smagfuld oplevelse, så er mexicansk mad bestemt en overvejelse værd.

Prøv nogle af disse fantastiske retter og saucer, og lad dine smagsløg tage dig med på en rejse til det smagfulde og farverige mexicanske køkken.

Mexicanske Tacos

Tacos kommer man ikke udenom, når der er tale om mexicansk mad. Tacos er en af de mest populære mexicanske retter - de er nemme at tilberede, kan både nydes bløde eller sprøde, og så kan du fylde den med næsten lige, hvad du ønsker. Se blandt andet vores opskrifter på tacos med oksekød, tacos med kylling eller tacos med fisk. Det er selvfølgelig kun fantasien, der sætter grænser for, hvad du ønsker at fylde dine tacos med - og de kan selvfølgelig også laves uden kød eller fisk.

Mexicanske Saucer

Det mexicanske køkken er kendt for at have en række forskellige saucer, der kan bruges som tilbehør eller som ingredienser i forskellige retter. En klar favorit er guacamole, som de fleste af os kender og holder af - en cremet og krydret dip lavet af avocado, tomat, løg og lime. Det er en perfekt følgesvend til tortillachips eller som tilbehør til andre mexicanske retter eller topping til salater. Du finder her en nem og lækker opskrift på den lækre guacamole.

En anden klassiker er selvfølgelig salsa - og der er et utal af variationer at vælge imellem. Fra mild eller stærk til frugtagtig eller tomatbaseret, så vil du helt sikkert finde en salsa, der passer til din smag. Se blandt andet vores lækre opskrift på den klassiske salsa, hvor du selvfølgelig kan udlade koriander, hvis du ønsker det. Derudover har vi også nogle friske alternativer til den klassiske salsa, herunder salsa med mango, salsa med ananas eller den grønne udgave salsa verde.

Mexicanske Bønner

Mexico og bønner går hånd-i-hånd, og mexicansk mad er i den grad også kendt for sine retter med bønner. En klassiker er selvfølgelig chili con carne, der er en fantastisk ret fra det mexicanske køkken, som består af en god portion bønner med en karakteristisk stærk smag - og hvis du ikke er til kød, findes der også en vegansk variant nemlig chili sin carne.

Mexicanske Fajitas

Det mexicanske køkken er også kendt for deres fajitas, som typisk består af krydret kød og grøntsager skåret i strimler og serveret i en varm tortilla. Du kan blandt andet se vores bud på lækre vegetar fajitas, eller hvis du har lyst, kan du også fylde dine fajitas med kylling eller fajitas med wokstrimler. Fajitas fyldes ofte med løg, tomater, avocado, peberfrugt og majs, men det er det fantastiske ved mexicansk mad - ofte kan du bruge lige det fyld, du har lyst til.

Mexicanske Enchiladas

Enchiladas er en endnu en populær ret fra det mexicanske køkken, som de fleste danskere også holder af. De bløde tortillas bliver typisk fyldt med kød og bønner, hvorefter de bliver toppet med en krydret sauce eller salsa samt ost, inden de bliver bagt færdige i ovnen. Men der findes et hav af forskellige variationer, når det kommer til enchiladas. Vi har blandt andet en opskrift på enchiladas med krabbe og rejer, som er lidt et alternativ til de klassiske enchiladas med kylling eller enchiladas med oksekød.

Mexicanske Nachos

Når man snakker om mexicansk mad kommer man selvfølgelig ikke uden om nachos - en ret der stammer helt tilbage til 1940'erne og er opkaldt efter den mexicanske kok Ignacio "Nacho" Anaya. Nachos er en populær ret, der både kan serveres som både snack og forret, men også som en mættende hovedret, hvis man tilføjer kød eller bønner. Dertil serveres nachos ofte med salsa, guacamole og/eller creme fraiche som tilbehør. Du kan se vores forskellige bud på lækre nachos med oksekød, nachos med kylling eller den helt klassiske nachos med salsa og ost.

Mexicanske Tortillas

Mexicansk mad benytter sig utrolig meget af de klassiske pandekager, nemlig tortillas, som typisk laves af majs- eller hvedemel. Du finder her en opskrift på lækre hjemmebagte tortillas. Du kan også bruge dine tortillas til at lave dine tortilla-chips, som du kan finde her med chili og lime, der smager helt fantastisk sammen med en god hjemmelavet guacamole.

Mexicanske Nationalret

Selvom man skulle tro at Mexicos nationalret ville være enten tacos, nachos eller tortillas, så er det faktisk en helt anden ret, der anses for at være deres nationalret - og det er faktisk en sauce. Den helt fantastiske mole poblano sauce, som består af blandt andet chili, mørk chokolade og et hav af skønne krydderier. Saucen kan blandt andet serveres sammen med kylling der giver et fantastisk og smagfuldt måltid.
  • Side:
    af 3

Når du er inde på en opskrift du kan lide, kan du klikke på på den ønskede dag. For at fjerne en opskrift, kan du klikke på opskriften igen.

  • mandag
  • tirsdag
  • onsdag
  • torsdag
  • fredag
  • lørdag
  • søndag