Name: Enchiladas med krabbe og rejer
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicansk
Ingredients: 1 stk Løg; 1 spsk Smør; 250 gram Krabbekød; 125 gram Store pillede rejer; 200 gram Colbyost; 6 stk Tortilla; 2 deciliter Piskefløde 38%; 1 deciliter Creme fraiche 18%; 0.5 deciliter Smør; 3 spsk Frisk persille; 0.5 tsk Hvidløgspulver

Bruger

sider

følg os

Hovedretter Mexicansk Aftensmad

Nutrition facts: 206 calories 22.551666666667 carb 44.235 fat 2.3333333333333 fiber 17.789333333333 protein 23.472283333333 fat 2.47 sugar

Video: Enchiladas med krabbe og rejer

Enchiladas med krabbe og rejer

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Mexicansk

Tilberedningstid

55 minutter

Arbejdstid

15 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (11)

Antal personer:

1 stk Løg
1 spsk Smør
250 gram Krabbekød
125 gram Store pillede rejer
200 gram Colbyost
6 stk Tortilla
2 deciliter Piskefløde 38%
1 deciliter Creme fraiche 18%
0.5 deciliter Smør
3 spsk Frisk persille
0.5 tsk Hvidløgspulver

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fiskeretter

Fremgangsmåde

Forvarm ovnen til 175°C.

Smelt smør i en stegepande.

Svits det hakkede løg i smørret til det er gennemsigtigt.

Fjern panden fra varmen og rør krabbekød og finthakkede rejer sammen med løget.

Rør 2/3 af den revne ost i.

Placér en stor skefuld af blandingen på hver tortilla og rul dem sammen.

Læg de sammenrullede tortillas i et ovnfast fad.

Sauce:

Bland fløde, creme fraiche, smør, persille og hvidløgspulver i en gryde.

Varm saucen op under omrøring, til den er lunken.

Hæld saucen over enchiladas og strø resterende ost ud over.

Bag enchiladas i ovnen i ca. 30 mi

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Kokkens svar

ost

Spørgsmål:

Var får man tag i, och vad är Colby Ost

Svar:
Hej , det är en engelsk ost, en mild Cheddartyp , så Cheddar er ok i stället
Mvh Tomas
recept.se

27/04-2012 af Opskrifter.dk

Colby ost

Spørgsmål:

Hejsa. Nu har jeg været i 2 osteforretninger, samt gennemstøvet et par supermarkeder, spurgt et utal af bekendte om hvad colby ost er for en fætter og der er ingen der kender det, hvad er det og hvad kan man evt. bruge istedet?

Svar:
Hej
Man kan måske kalde det en mild Cheddar, det er nok det mest rigtige

Mvh Tomas
opskrifter.dk

28/12-2009 af Opskrifter.dk

Reklame