Video: Hjemmebagte Tortillas
Hjemmebagte TortillasHjemmebagte Tortillas
Køkken:
Ingredienser:
Mexicansk
6
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
2.5 deciliter Hvedemel
-
2.5 deciliter Majsmel
-
1 tsk Bagepulver
-
2 spsk Olie
-
1.75 deciliter Vand
-
0.75 tsk Køkkensalt
Bland mel, salt og bagepulver i en skål.
Tilsæt olie og vand og arbejd det sammen til en smidig dej.
Del dejen i 15 stykker og form hver del til en rund bolle.
Rul hver bolle ud til en tynd plade, 15 cm i diameter.
Opvarm en stegepande.
Bag hver tortilla på en tør pande til de har fået farve, ca 2 min på hver side.
Under bagningen dannes der luftbobler i tortillaen.
Tryk disse bobler ned med et rent viskestykke.
Læg de bagte tortillas oven på hinanden og pak dem i et viskestykke, så de holder sig varme og bløde.
Spørgsmål:
Hej. Hvis man skal bage mange tortillaspandekager, feks. til en fest, kan man så bage dem i forvejen og så fryse dem? På forhånd tak for hjælpen. Hilsen Mette
Svar:
Hej Mette , det kan du godt
Mvh Tomas
opskrifter.dk
02/03-2009 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Roastbeef Sous Vide
Proteinrig mad
KødretterSådan laver du roastbeef sous videIndstil din sous vide på 56 grader hvis du ønsker at din...
Papayaforret
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
FiskeretterPapayaen deles i to og frugtkødet tages ud med en ske. Rejer og frugtkød røres sammen i en...
Squash pasta
Vegetar Fedtfattig mad
Vegansk MadSquash-pastaStart med at skylle en squash og skær begge ender af den. Hvis du laver opskri...