Abbacchio al forno con patate
KødretterStik huller i lammets øverste del, fyld med hvidløg (5 fed) og krydderier. Hæld olivenolie...
Stegte sild
FiskeretterFørst laves en sildelage. Kog eddiken med sukkeret, tilsæt derefter finthakket timian, lau...
Påskelam med kartofler og artiskok
KødretterForvarm ovnen til 190°C. Knus en kvist rosmarin i en morter. Tilsæt salt, peber og 1/...
Hjemmelavet karrysild
FiskeretterSildene skæres i små stykker og lægges i en skål, hvorefter snapsen hældes over og de træk...
Græske lammeskanker
Kødretter
FjerkræForvarm ovnen til 160°C. Opvarm olien i en stor gryde (stor nok til at have alle lammeskan...
Gravad laks
FiskeretterFind først en passende form til fisken - fx en gratinform eller en fladbundet skål. Knus p...
Ægge-/karrysalat
Mayonnaise røres med fintrevet løg og karry. Smag dig frem og dosér karry, som du synes...
Pocherede æg med mayonnaise og salat
KødretterÆggene pocheres, læs beskrivelse nedenfor. Fordel mayonnaisen i 2 portioner, den ene po...
Ovnstegt lammekølle
Stærk mad KødretterForvarm ovnen til 200 gr.Skær dybe huller eller stik i lammekøllen. Skær hvidløgene i tynd...
Hjemmelavet leverpostej
KødretterSmelt smør i en gryde og pisk melet i. Herefter tilsættes mælk og sovsen bages tyk. Det he...
Frikadeller
KødretterHak løget fint evt. i en foodprocessor. Tilsæt resten af ingredienserne og rør godt sammen...
Lammekølle med rosmarin
KødretterBland honning, sennep, hakket rosmarin, peber, revet citronskal og presset hvidløg i en sk...