Tunsalat
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Tilbehør
13
Tilberedningstid
45 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
2 stk Æg
-
1 dåse Tun i vand
-
1 stk Løg
-
2 stk Hvidløgs fed
-
0.5 bdt Frisk basilikum
-
2.5 tsk Citronsaft
-
1.5 deciliter Fromage frais
-
1 tsk Køkkensalt
-
0.5 tsk Peber
-
0.5 stk Hjertesalat
-
4 stk Cherrytomat
-
2 stk Syltet agurk
-
300 gram Franskbrød
Hjemmelavet tunsalat når det er bedst
Der findes mange udgaver af den klassiske tunsalat. Uanset hvad du foretrækker at putte i, er tunsalat noget af det nemmeste og mest tilfredsstillende, du kan lave af madvarer, de fleste hjem har i deres husholdning. Det er en fast ret ved det kolde frokostbord og er også en fornøjelse at spise til aftensmad. Denne opskrift på en nem tunsalat indeholder alle de gode ingredienser.
Sådan gør du
Kog æggene til hårdkogte æg, og hæld vandet fra tunen.
Tag gryden med æggene af kogepladen og lad æggene køle lidt af. Pil herefter de let afkølede æg og hak dem.
Vend de hakkede æg med tun, løg, hvidløg, basilikum, citronsaft, fromage frais, salt og peber.
Stil tunfyldet tildækket i køleskabet i mindst ½ time. Når de er taget ud, kan du smage til.
Læg en bund af salat på tallerkener. Læg på hver tallerken 5 "æg" af tunfyldet. Du laver de såkaldte "æg" ved at forme dem med 2 spiseskeer, der er blevet dyppet i vand.
Pynt med cherrytomater og de syltede agurker.
Rist de tynde skiver franskbrød til de er sprøde - vend dem af og til. Læg det ristede brød sammen ved tunsalaten.
Så er der serveret!
Andre idéer til tunsalat
Der findes uendeligt mange variationer af tunsalat. Hvis du godt kan lide noget sødt og sprødt med tunen, kan du tilføje søde syltede agurker eller finthakkede cornichoner. Du kan også putte æbler skåret i tern på. Hvis du nu skal brødføde en virkelig sulten flok, kan du også tilføje nogle nudler, som vil give retten lidt mere tekstur og lidt mere fylde til maven.
Mange retter med tunsalat
Tunsalat kan laves helt enkelt - som i vores opskrift - på en bund af salatblade med lidt grønt til. Men det kan også bruges i sandwich, wraps, peberfrugter, pastasalat og meget mere. Kun fantasien sætter grænser.
Hvis du ikke kan få nok af tun, så tjek endelig vores andre tunopskrifter, som tungratin og tunmousse.
Spørgsmål:
Hvor lang tid, kan tunsalaten holde sig ? Hvis man vil bruge det som pålæg, kan man så godt lave noget i weekenden og buge det i ugens løb uden det bliver for gammelt ? Eller egner opskriften sig bedst til måltiider hvor maden spises samme dag. ? Claus Olesen
Svar:
Hej Claus , samme dag eller dagen efter er det bedste
Mvh Tomas
opskrifter.dk
31/05-2009 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Havtaske med citron og korianderfrø
FiskeretterStart med at blende korianderfrø, citronsaft, vand, peberfrugt, olivenolie, salt og peber...
chipotlekødboller
Stærk mad
KødretterBland kødet med chipotle, hvidløg, majsmel, salt og peber. Form det til små kødboller og b...
Asiatiske frikadeller med sprøde grøntsager
Stærk mad KødretterRør først dressingen af mayonnaise, chilisauce og limesaft, og smag den til med hakket kor...