Muslinger i karry og kokosmælk
Stærk mad
FiskeretterStart med at rense muslingerne. De muslinger der er åbne, og som ikke lukker sig ved et...
Sauce verte til laks
VegetarSådan laver du sauce verte til laks.Det er meget vigtigt at olie og æg har samme temperatu...
Crème brulée
VegetarBagetid: Ca. 35-40 min. ved 125°. Rør æggeblommer, sukker og vaniljekorn sammen med en...
Hummersuppe
FiskeretterSådan laver du hummersuppe Pil kødet fra skallerne, og fjern tarmstrengen. Læg kødet i en...
Blinis med laks
Fedtfattig mad Fiskeretter1. Bland mel, bagepulver og salt.2. &n...
Skindstegt kulmule
FiskeretterSådan laver du skindstegt kulmule Kog risene i 6 dl vand med 1 tsk salt i 12 min. under lå...
Gâteau Marcel
VegetarHak chokoladen og hæld den i en skål af stål eller glas, beregnet til vandbad. Smelt choko...
Baconsvøbt oksemørbrad med urtefyld
KødretterDer skal beregnes ca. 150-200 g. mørbrad pr. person. Smelt smørret i en stor gryde over...
Glaseret hamburgerryg i ovn
KødretterHamburgerrygStart med at varme ovnen op til 200 C og finde et ildfast fad i passende størr...
Kransekage med nougat
VegetarKRANSEKAGEDEJ400 g marcipan100 g flormelis1 æggehvide100 g nougatCHOKOLADEBUND150 g smelte...
Suppe med peberfrugt, søde kartofler og torsk
Stærk mad
Proteinrig mad Fiskeretter..
Saltkød
Fedtfattig mad KødretterSalt og sukker blandes og gnides på kødet. Kødet lægges derefter på et fad og stilles...