Video: Mokka dessert
Mokka dessertMokka dessert
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
7
Tilberedningstid
25 minutter
Arbejdstid
2 timer 0 minutter
Antal personer:
-
4 stk Husblas
-
3 stk Æg
-
1 deciliter Sukker
-
125 gram Mørk chokolade
-
1 deciliter Drikkeklar kaffe
-
5 deciliter Piskefløde 38%
-
4 stk Friske mynteblade
Husblasen sættes i blød i koldt vand i 5 min.
Æg og sukker piskes hvidt og luftigt.
Chokoladen rives og tilsættes (gem lidt til pynt).
Den udblødte husblas smeltes i vandbad med det vand, der hænger ved.
Kaffen hældes i, og den blandes i de sammenpiskede æg.
Når det begynder at stivne, vendes den stiftpiskede fløde i (gem lidt til pynt).
Mokkadesserten fyldes i glasskåle eller andre passende beholdere.
Lad den stå i 1-2 timer.
Pyntes med mynte og det resterende flødeskum og chokolade.
Serveres straks.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Italiensk hasselnøddekage
VegetarDel æggene i blommer og hvider. Pisk blommerne med sukker i 10 min. Kom vaniljekornene i,...
Yoghurt mousse med abrikos sauce
Proteinrig mad
Fedtfattig madStrø gelatine over 1/4 af mælken i en lille skål og lad det trække i et minut.Skrab frøene...
Hvidløgssuppe
Stærk mad
FjerkræSvits presset hvidløg i olivenolien i en stor gryde.Rør rasp, bouillon, cayennepeber og pa...