Video: Nem Bearnaisesauce
Nem BearnaisesauceNem Bearnaisesauce
Køkken:
Ingredienser:
Fransk
4
Tilberedningstid
10 minutter
Arbejdstid
10 minutter
Antal personer:
-
125 gram Smør
-
2.5 deciliter Piskefløde 38%
-
4 stk Æggeblomme
-
0.5 stk Citron
Smelt smør i en gryde, det må ikke blive brunt!
Tilsæt de øvrige ingredienser.
Der skal piskes hele tiden.
Smag evt. med lidt mere bearnaiseessens og hakket estragon.
Kog det op ved svag varme under stadig omrøring.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Pastasalat med kylling
FjerkræPastasalat med kyllingStart med at krydre kyllingen med salt og peber, hvorefter den tilbe...
Bouillabaisse med rouille
Fedtfattig mad
FiskeretterBouillabaisse med rouilleStart med at tilberede rouille. Brødskiverne skal skæres i små te...
Bagte kyllingenuggets
Proteinrig mad FjerkræForvarm ovnen til 200°C. Skær kyllingekødet i stykker på ca. 4 cm bredde. Smuldr brøde...