Video: Nem Bearnaisesauce
Nem BearnaisesauceNem Bearnaisesauce
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Fransk
Tilbehør
4
Tilberedningstid
10 minutter
Arbejdstid
10 minutter
Antal personer:
-
125 gram Smør
-
2.5 deciliter Piskefløde 38%
-
4 stk Æggeblomme
-
0 gram Citron
Smelt smør i en gryde, det må ikke blive brunt! Tilsæt de øvrige ingredienser. Der skal piskes hele tiden. Smag evt. med lidt mere bearnaiseessens og hakket estragon. Kog det op ved svag varme under stadig omrøring.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Boller med rosiner
Vegetar
Proteinrig madMargarine smeltes, gær udrøres i mælken, bland det hele sammen, rosiner kommes i. Lad dej...
Fyldt kål med oksekød, squash og urter
Kødretter
FjerkræOpvarm ovnen til 175°C. Skær kålene i halve på langs. Udhul kålene således at der bliver 3...
Blind Melon
Ryst ingredienser sammen i en cocktail shaker med is. Si over i afkølet cocktailglas.