Video: Kransekage
KransekageKransekage
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Bagværk
4
Tilberedningstid
15 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
1 kg Marcipan
-
4 stk Pasteuriseret æggehvide
-
250 gram Flormelis
-
1 plade Mørk chokolade
Kransekage
Flormelis og æggehvider røres sammen og æltes derefter lidt ad gangen ind i marcipanen, til marcipanmassen har helt ensartet, blød konsistens. Fyld derefter massen i en sprøjtepose/plastikpose, og klip et lille hul i hjørnet.
Nu trykkes stængerne ud på en bageplade, beklædt med bagepapir. Hvert stykke skal være ca. 2 cm. tykke. Derefter kan du nu bage stykkerne i ovnen ved 225 grader i 8-10 min. Når kransekagen har fået en gylden og crispy overflade kan du tage stykkerne ud af ovnen.
Smelt noget mørk chokolade og dyb bunden af kransekagerne heri, og lad dem blive lidt tørre. Til afslutning kommer du glasur på i en fin, tynd linje zigzaggene fra ende til anden.
Din kransekage er nu klar til at blive spist, velbekomme.
Alternativer
Lyst til at prøve noget anderledes? Til jul, er kransekage konfekt rigtigt lækkert. Kransekage med nougat er et godt alternativ til den traditionelle kransekage med glasur.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Choko muffins
VegetarSådan gør du: Smelt smørret i en gryde og lad det derefter køle lidt af. Pisk æg og sukke...
Taramosasalat
FiskeretterRognen puttes i blender. Brødet fugtes med vand, pres vandet ud igen og læg brødet i en bl...
Creme brulé
VegetarCreme brulé Rør æggeblommer, sukker og vaniljekorn sammen med en ske. Rør herefter fløde o...