Grillede muslinger med basilikum og bacon
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Italiensk
Hovedret
5
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
10 stk Bacon
-
5 spsk Salsa
-
0,5 bdt Frisk basilikum
-
1 kg Havsalt
-
48 stk Frisk musling
Steg baconen og dræn den herefter på et stykke køkkenrulle. Hak baconen fint.
Bland salsa (kan med stor fordel tilberedes fra bunden for friskere smag!) og hakket basilikum i en skål. Klargør en grill. Grill muslingerne direkte på risten til de åbner sig; det tager ca. 8 min. De vendes af og til undervejs.
Hæld saltet ud på et eller flere store fade. Fordel det i et jævnt lag på fadet. Læg de grillede muslinger oven på saltet (saltet holder muslingerne på plads og gør synsindtrykket mere imponerende) med skallen nedad. Fordel salsaen og drys den småtskårne bacon over de åbne muslinger.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Chokoladesauce
VegetarMælk og fløde varmes til kogepunktet i en lille gryde. Imens finthakkes chokoladen. Gryd...
Marinerede grillsteaks
KødretterMarinaden blandes i en skål. Oksefileten skæres til steaks, som lægges i en frysepose samm...
Kartofler i saltdej
VegetarDejen blandes i forholdet 2/3 mel og 1/3 salt og blandes med vand, til den bliver tilpas s...