Grillede muslinger med basilikum og bacon
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Italiensk
Hovedret
5
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
10 stk Bacon
-
5 spsk Salsa
-
0,5 bdt Frisk basilikum
-
1 kg Havsalt
-
48 stk Frisk musling
Steg baconen og dræn den herefter på et stykke køkkenrulle. Hak baconen fint.
Bland salsa (kan med stor fordel tilberedes fra bunden for friskere smag!) og hakket basilikum i en skål. Klargør en grill. Grill muslingerne direkte på risten til de åbner sig; det tager ca. 8 min. De vendes af og til undervejs.
Hæld saltet ud på et eller flere store fade. Fordel det i et jævnt lag på fadet. Læg de grillede muslinger oven på saltet (saltet holder muslingerne på plads og gør synsindtrykket mere imponerende) med skallen nedad. Fordel salsaen og drys den småtskårne bacon over de åbne muslinger.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Fiskepakke og perlebyg med rødpebersauce
FiskeretterLav en fiskepakke per person i alufolie eller bagepapir. Start med at smøre bunden af pakk...
Rødvinsmarineret grillet lammekølle
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
KødretterRødvinsmarineret grillet lammekølle, fremgangsmådeOBS: Brug en udbenet lammekølle. Blan...
Artiskokker i fad
Vegetar
Vegansk MadPisk saften fra citronen og hvedemel ud i vandet. Rens artiskokkerne, så der kun er d...