Chateaubriand
ChateaubriandDe 4 stykker oksemørbrad skal være afpudset og skåret af midten og have en læ...
Carbonara med champignon
Sæt vand til pasta over. Når vandet koger, koges pastaen som anvist på pakken. Svits bacon...
Smørdampet spinat
Spinat: Skyl spinaten rigtigt godt og slyng den tør. Smelt 20 g smør i en gryde og damp sp...
Oksekødboller
Nemme oksekødbollerHak chili, hvidløg og timian fint. Kom det i en skål sammen med ok...
Bagels med røget laks og krydret flødeost
Har du lidt laks og flødeost tilovers, så lav disse lækre bagels. Skær de 2 bagels over og...
Porretærte med hytteost
Vegetar tærte med porre og hytteostStart med at tænde for din ovn på 200 grader varmluft,...
Kalveschnitzler med fyld
Kalveschnitzlerne bankes godt flade og drysses med salt og peber. Derefter smøres de med s...
Indbagt kylling med sur sød sauce
Kyllingen skæres i mindre stykker. Olien kommes i en gryde, og varmes op til den er meget...
Creme brulee uden gasbrænder
Creme brulee uden gasbrænderFløden opvarmes med vanillestangen i (må ikke koge). Pisk ægge...
Forloren skildpadde
Sådan laver du Forloren SkildpaddeKog kødet sammen med gulerødder, porrer og løg i knap 2...
Bagte rødløg med timian og smør
- fjern løgskallen og skær bunden jævn.- skær et kryds fra top til bund - de må IKKE gå i...
Ovnbagte gulerødder med feta
Skær gulerødderne i skæve skiver og bag dem i olie, laurbærblade og salt i et ovnfast fad...
Beurre blanc - Smørsauce
Sådan laver du en Beurre blanc smørsauce Kom løg, vineddike og vin op i en gryde, lad det...
Mexicansk ostesauce
Smelt smørret i en lille gryde ved medium varme. Skru ned til middellav varme og tilsæt re...
Coq au riesling
Skær hanen (en kylling kan også bruges) i lår, bryst og overlår. Krydr stykkerne med salt...
Omelette Paysanne - Bonde omelet
Hakket løg svitses på panden, skær kødet i små tern (kan bruges: skinke, pølser, bacon og...
Blueberry Crisp - Smuldrekage med blåbær
Blueberry Crisp - Smuldrekage med blåbærForvarm ovnen til 200 grader (ikke varmluft).Hvis...
Grillede peberfrugter med persille og hvidløg
Sådan laver du grillede peberfrugter med persille og hvidløgLæg peberfrugterne med skindsi...
Husarsteg
Sådan laver du husarsteg Kødet skæres i skiver, som dog ikke føres helt igennem stegen,...
Bagel med ricotta, avocado, laks og purløg
Hak fiskekødet groft med en kniv. rød og smag ricottaen til med hvidløg kryddergrønt, salt...
Broccolisalat med pinjekerner
Broccolien deles i små buketter og stokken skæres i tynde skiver. Kogende vand hældes over...