Video: Asparges med hakket æg
kørvel og kapersAsparges med hakket æg
kørvel og kapers
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
8
Tilberedningstid
10 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
1 Grøn asparges
-
1 Hvid asparges
-
4 stk Hårdkogt æg
-
1 Frisk kørvel
-
3 spsk Kapers
-
1 spsk Hvidvinseddike
-
3 spsk Olivenolie
-
1 stk Finthakkede rødløg
Asparges med hakket æg
Hak de kogte æg fint og ibland kapers, olie eddike salt peber og finthakkede rødløg, smag til med salt og peber.
Gem lidt kørvel til pynt og hak resten og vend det i æggene .
Kog asparges, alt efter tykkelse 4-8 minutter, vær forsigtig ikke at koge dem for længe , de må gerne have "bid". Kontoller undervejs.
Anret på fad eller portionsanrettet og fordel ægge tilbehøret oven på de varme asparges.
Nyd din asparges med hakket æg, velbekomme!
Tips til servering
Asparges med hakket æg kan sagtens laves udelukkende med hvide asparges. Vi valgte at lave rette med de grønne, det ser nemlig så flot ud .
Prøv at servere dette hjemmelavede flute til retten.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Broccoligratin med tomatsalat
Vegetar
Fedtfattig madDel broccolien i buketter og skær broccolistilkene i skiver. Damp begge dele i vand tilsat...
Rucolasalat med pærer og grana
VegetarRucolasalat med pære og granaStart med at halvere dine pærerne, og skær dem i tynde skiver...
Kalkun og grønsager i sur- og sød sauce
Stærk mad Fedtfattig mad
FjerkræKalkunSkær kalkunbryst i strimler. Rens grøntsagerne og skær dem i strimler. Brun kalkunkø...