Efterår
Rødvinsglaserede rødbeder
VegetarGlaserede rødbeder, rødvin, fremgangsmåde:Kog rødbederne møre i letsaltet vand. Pil skræll...
Oksekødboller
Stærk mad
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
KødretterNemme oksekødbollerHak chili, hvidløg og timian fint. Kom det i en skål sammen med ok...
Espresso Martini Mocktail
Vegetar
Vegansk MadEspresso Martini MocktailFyld en shaker med isterninger.Tilsæt afkølet espresso, sukkerlag...
Æblekage med smuldredej
VegetarÆblekage med smuldredejSkræl æblerne og skær æbler i tynde både på cm 1-2 cm tykkelse. Smø...
Abbacchio al forno con patate
KødretterAbbacchio al forno con patateStik huller i lammets øverste del og fyld hullerne med hvidlø...
Broccolisalat med bacon og pinjekerner
Fedtfattig mad KødretterBroccolisalat med bacon og pinjekernerBroccoli deles i små buketter - stokken bruges ikke....
Makrel i eddikemarinade
Fedtfattig mad
FiskeretterOBS: Til retter, der som denne bl.a . består af rå fisk, er det meget vigtigt at bruge HEL...
Skipperlabskovs
SkipperlabskovsSkær kalvebov eller andet kalvekød i 2 x 2 cm terninger. Kom nu kødet...
Squashsuppe
VegetarSquashsuppeHak løgene i tern og sautér løgene i olivenolie i en stor gryde, indtil løgene...
Syltede grønne tomater
VegetarSyltede grønne tomaterSyltede grønne tomater er måske ikke noget, man hører om så tit.Men...
Khao Pad stegte ris
Vegetar Stærk madOpvarm en wok eller stegepande, og svits løgene og hvidløgene gyldenbrune ved middelvarme....
Tranebærsauce med farin og portvin
Vegetar Fedtfattig mad Vegansk MadPres appelsinen og riv skallen, som skal bruges i opskriften.Bland tranebær, farin, appels...
Spaghettisquash
VegetarSpaghettisquashVask spaghettisquashen og skær den midt over på langs. Skrab forsigtigt ker...
Moussaka med oksekød
KødretterDen bedste moussaka med oksekødSkyl auberginen og befri den for stilk og blade. Skær den i...
Braiseret oksesteg med grøntsager
KødretterKødet drysses med salt og peber. Brunes rigtigt godt på alle sider og tages op.Grøntsagern...
Culottesteg
Proteinrig mad KødretterSådan laver du culottesteg Dup culottestegen tør med køkkenrulle.Brug en skarp kniv til at...
Ovnstegte koteletter
Fedtfattig mad KødretterKoteletter krydres med salt og peber og brunes på begge sider i margarine, hvorefter de læ...
Hasselbackkartofler
VegetarHasselbackkartoflerHasselbackkartofler er nok den mest imponerende slags kartofler. Det er...
Gulerodssalat
Vegetar Vegansk MadRiv gulerødderne. Skræl æblet, fjern kernehuset og riv det. Smut mandlerne. Bland alle ing...
Andebryst confit med enebær og peberfrugt relish
FjerkræAndebryst confit med enebær og peberfrugtrelishBlend halvdelen af enebærrene, salt, timian...
Indbagt oksemørbrad med karl johan svampe og parmaskinke
Proteinrig mad KødretterIndbagt oksemørbrad med karl johan svampe og parmaskinkeDe tørrede karl johan svampe opblø...