Video: Kartoffelmos i ovn
Kartoffelmos i ovnKartoffelmos i ovn
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
7
Tilberedningstid
10 minutter
Arbejdstid
1 timer 0 minutter
Antal personer:
-
1 kg Kartofler
-
50 gram Smør
-
0.5 deciliter Fløde 38%
-
3 stk Æg
-
1 tsk Salt
-
1 tsk Peber
-
1 kvist Frisk rosmarin
Start med at tænde ovnen på 225 grader almindelig ovn.
Skræl kartoflerne og skær dem i stykker.
Kom dem i en gryde med vand og kog dem møre i ca 15 minutter.
Når kartoflerne er kogt møre og de er kølet lidt ned, mos dem med en gaffel så det bliver til kartoffelmos.
Bland smør og fløde sammen med kartoffelmosen og rør det sammen.
Smag til med salt og peber.
Del æggeblommer fra æggehvider og tilsæt blommerne 1 af gangen mens du pisker i kartoffelmosen.
Pisk derefter æggehviderne stive og kom dem i kartoffelmosen, så blandingen bliver let og luftig.
Kom kartoffelmosen i et smurt fad og bag i ovnen og bag i 25 minutter.
Top med lidt rosmarin og server som tilbehør til din bøf.
Velbekomme!
Kartofler er fantastisk
Kartofler er super nemme at tilberede og kan bruges i et hav af opskrifter udover kartoffelmos.
De kan moses, gratineres, stuves, skæres i både og skiver og så kan man spise dem som pommes frites eller som chips - ja de fungerer bare godt som tilbehør!
Prøv eventuelt disse brasede kartofler eller en bagt kartoffel med krydderier hvis det skal være nemt og lækkert.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Ovnstegte kartofler med urter
Vegetar
Vegansk MadForvarm ovnen til 175°C. Skær kartoflerne i terninger. Pres hvidløget. Bland kartoffeltern...
Syltede squash
VegetarSyltede squashSkræl de to squash og skær enderne væk. Halver squashene og skrab derefter d...
Sund ketchup
Vegetar
Fedtfattig mad Vegansk MadGrøntsagerne blendes og kommes i en gryde, hvor de to dåser tomater også tilsættes. Bl...