Lakseruller med avocadofyld
Lakseruller med avocadofyldDen røgede laks skæres i tynde skiver.Flæk avokadoerne, fjern s...
Lammekoteletter med krydderurter
Hak krydderurterne fint og bland dem sammen med salt og peber i raspen. Skær evt. et par s...
Chokolademousse med mynte
Chokolademousse med mynteHak chokoladen.Del æggene (eller brug pasteuriseret æggehvider og...
Fasan i portvin
Tø de frosne fasaner op i køleskabet natten over. Rens fuglenes omhyggeligt og aftør dem....
Laksetatar med slikasparges
Laksetatar med slikaspargesHak laksekødet fint med en god kniv.Blend de andre ingredienser...
Avocadoforret
Bland ingredienserne til dressingen (til og med peber). Dæk blandingen til og lad den stå...
Brownies
BrowniesSmelt smørret med chokoladen i en lille gryde og lad det køle af. Pisk æg og sukke...
Pastasalat med tun
Pastasalat med tunDe frosne ærter lægges til optøning og lynkoges i ca. et minut.Past...
Oksekød og ris i fad
Put oksekød og hakket løg i en gryde og svits det. Hæld overskydende fedt fra. Tilsæt vand...
Grillet tun med krydderier
Skær tunen ud i bøffer. Læg bøfferne på en tallerken.Blend alle ingredienserne til marinad...
Balinesisk kylling
Blend løg, hvidløg, ingefær, chilier, paranødder og sojasauce til en glat masse.Skær kylli...
Kylling med ingefærstrimler
Skær kyllingekødet i små terninger. Opblød ingefæren i letsaltet vand i 10 min. og pres væ...
Kylling med rød sauce
Find en gryde, der akkurat kan indeholde kyllingen. Læg kyllingen i gryden med brystet ned...
Syltede chilier
Syltede chilierOBS: Brug engangshandsker, når du skal håndtere chili.Skær chilierne i tynd...
Braiseret kyllingebryst med sauce af soltørrede tomater
Drys kyllingebrysterne med salt og peber. Varm olien i en stor pande og steg kødet gyldent...
Chokolademousse med fløde
Chokolademousse med fløde Smelt chokolade i et vandbad. Pisk æggehvider til en hård masse....
Kinesiske forårsruller med sød chilidip
Skær kål, forårsløg, chili, ingefær og hvidløg i meget små stykker. Lynsteg sammen med res...
Røget andebryst med avocado-tomatsalat samt gulerodsdressing
Salat:Rengør alle ingredienserne til og med basilikum og skær dem ud. Blandes i en stor sk...
Asiatisk kyllingesalat med kokoscreme
Skær kyllingen i meget tynde strimler. Marinade: Rør limesaft, sojasauce, chilisauce og...
Oksemørbrad stegt som steaks
Oksemørbrad stegt som steaksMørbraden skæres i steaks på ca. 200 g hver.Kartoflerne vaskes...
Asparges med røget laks og hollandaise
Sauce: Pisk æggeblommer, citronsaft og sennep sammen.Smelt smørret og hæld langsomt æggebl...