Video: Brownies
BrowniesBrownies
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Andet
Bagværk
9
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
35 minutter
Antal personer:
-
250 gram Smør
-
160 gram Mørk chokolade
-
4 stk Pasteuriseret æg
-
225 gram Sukker
-
125 gram Hvedemel
-
4 spsk Cacaopulver
-
0.5 tsk Kanel
-
100 gram Valnød
-
100 gram Hasselnød
Brownies
Smelt smørret med chokoladen i en lille gryde og lad det køle af. Pisk æg og sukker sammen . Bland mel, kakao, kanel, hasselnødderne og valnøddekerner sammen og vend det forsigtigt i æg og sukker blandingen. Vend den afkølede chokoladeblanding i. Hæld dejen i en smurt firkantet form og bag den midt i ovnen i 35 minutter ved 175 grader.
Lad først kagen køle af og skær den derefter i firkanter.
Velbekomme.
Tips til de perfekte brownies
Når du rører æg og sukker sammen, så skal du passe på ikke at tilføje for meget luft til mixturen. Hvis børn skal være med til at bage, er det en god ide at bruge pasteuriseret æg. Brownierne har helt klart godt af at stå i køleskabet i nogle timer, og de tager bestemt ikke skade af at stå henover natten. Det er kun positivt for smagsoplevelsen.
I stedet for at hakke nødderne i mindre stykker og komme dem ned i selve dejen, kan du også ligge dem oven på dejens overflade. Derudover kan du også helt erstatte nødderne med stykker af chokoladeknapper eller stykker af mælkechokolade, der giver dine brownies en mere intens chokoladesmag.
Gæster på besøg
Hvis du skal lave en form for kagebord og gerne vil lave byde dine gæster på flere slags kager, så læs med her. Vi har nemlig masser af skønne opskrifter på kage, og nogle af vores mest populære er uden tvivl gulerodskage, banankage og drømmekage.
Spørgsmål:
Varför skriver ni receptet i gram? Blir det inte lättare att följa när man skriver i deciliter!
Svar:
Hej , det är nog lite olika vad man tycker , vi får många recept och där är det olika
Mvh Tomas
recept.se
27/12-2008 af Opskrifter.dk
Spørgsmål:
hej, Hvordan kan jeg faa den til at vaere flad og fugtig i midten som en rigtig brownies? Mine bliver altid ligesom en alm. kage. jeg har proevet mange forskellige opskrifter med og uden bagepulver og mere eller mindre chokolade osv men det bliver bare det samme resultat. hvad goer jeg forkert? Paa forhaand tak og ha' en god dag MVH Johanne
Svar:
Det lyder som om, at du giver kagerne en tand for meget i ovnen, så prøv at give dem lidt kortere tid el. ved en lidt lavere temperatur, selvom opskriften síger noget andet.
Mvh.
Martin
Opskrifter.dk
14/10-2008 af Opskrifter.dk
Spørgsmål:
ska man smälta i samma gryta samtidigt?
Svar:
Hej , om du smälter smöret och lägger bitar av choklad i , drar bort gryta från spisen så smälter det fint
Mvh Tomas
recept.se
16/08-2008 af Opskrifter.dk
Spørgsmål:
jeg ønsker en opskrift på nogle små fede chokolademuffins som kan bruges til at servere sammen med is og frugt. kan du hjælpe med det
Svar:
Hvis du skriver chokolade i søgefuntionen kommer der rigtig mange eksempler på kager med chokolade, men skal de være fede, har jeg et par forslag:
Blødende chokoladekage med brombærkompot (dejen kan laves i god tid før, og sættes i fryseren)
eller -
Brownies
mvh
Dorthe
opskrifter.dk
09/04-2008 af Opskrifter.dk
Spørgsmål:
Hej kok, jeg er ikke stor-elsker af ren mørk chokolade,men kan godt li´den med orange i. Kan man evt. bruge den med orange ell. alm.lys chokolade, til en muffins opskrift, uden at spolerer noget i opskriften ?
Svar:
Det kan du sagtens.
mvh
Dorthe
opskrifter.dk
23/10-2007 af Opskrifter.dk
Spørgsmål:
Hej, måste man ha valnötter och hasselnötter ?
Svar:
Nej det smakar bara bättre :-)
mvh
Tomas
recept.se
11/02-2007 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Kanelsnegle med remonce
VegetarOpløs gæren i den håndvarme mælk. Tilsæt resten af ingredienserne og ælt grundigt. Hold no...
Suppe med hvide bønner og lam
Kødretter
FjerkræHak løget og svits det i olivenolie over lav varme i en stor gryde. Tilsæt hakket hvidlø...
Appelsin-mandelkage
Vegetar
Fedtfattig madKog appelsinerne hele i ca. 1 time, eller til de er møre. Hæld vandet fra, skær dem i kvar...