Video: Oksemørbrad stegt som steaks
Oksemørbrad stegt som steaksOksemørbrad stegt som steaks
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
7
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
1 timer 30 minutter
Antal personer:
-
800 gram Oksemørbrad
-
2 tsk Olie
-
1 tsk Havsalt
-
2 knsp Peber
-
20 stk Grøn asparges
-
4 stk Bagekartoffel
-
8 stk Frisk salvie
Oksemørbrad stegt som steaks
Mørbraden skæres i steaks på ca. 200 g hver.
Kartoflerne vaskes grundigt.
Bunden snittes af aspargesene og de skylles med hovederne nedad.
Lav to små ridser i hver kartoffel og kom 1 blad salvie i hver rids.
Bag kartoflerne midt i ovnen ved 180°C i ca. 1 time.
Steaksene steges i olien på en forvarmet pande ved mellemhøj varme i 5-6 minutter på hver side (de skal steges længere hvis man skal have dem gennemstegt, eller mindre hvis de skal være røde).
Salt og peber tilsættes efter smag.
Steaksene tages af panden og lægges på tallerkener 1-2 minutter.
Imens steges asparges på panden.
Steaks og asparges serveres straks med kartoflerne.
Oksemørbrad som steak med kartofler er klar. Velbekomme!
Opskriften er jo en hovedret i sig selv. Ønsker du en let forret eller ekstra tilbehør til, hvad med stegte karl johan svampe med vilde bær og krydderurter? Det er rimelig let at lave.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Amerikanske rugboller
VegetarRør gæren ud i vandet. Tilsæt de øvrige ingredienser, og ælt dejen godt sammen.Stil dejen...
Champignon a la creme
VegetarFremgangsmåde:Champignon renses og kvartes.Løg pilles, hakkes meget fint. Løg sauteres til...
Kyllingestuvning med spinat og persille
Proteinrig mad
FjerkræOpvarm 2/3 af olien i en stor stegepande. Tilsæt persille og spinat og steg det til det kr...