Video: Balinesisk kylling
Balinesisk kyllingBalinesisk kylling
Køkken:
Ingredienser:
Asiatisk
12
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
45 minutter
Antal personer:
-
1 stk Løg
-
2 Hvidløg
-
1 tsk Ingefær
-
3 stk Frisk chili
-
4 stk Paranød
-
1 spsk Sojasauce
-
1 stk hel kylling
-
1 Jordnøddeolie
-
2 tsk Sukker
-
2 spsk Citronsaft
-
0.5 tsk Køkkensalt
-
2.5 Kokosmælk
Blend løg, hvidløg, ingefær, chilier, paranødder og sojasauce til en glat masse.
Skær kyllingen i kvarte.
Varm jordnøddeolien i en wok og steg kyllingestykkerne til de er brune.
Læg stykkerne på absorberende papir.
Hæld olien fra (undtagen ca. 1 spsk) og steg den blendede masse i dette under konstant omrøring.
Tilsæt sukker, citronsaft, salt og kokosmælk og rør rundt indtil retten koger.
Læg kyllingen tilbage i wokken og lad det hele simre i 25 min. eller indtil kyllingen er færdig og saucen dejlig tyk.
Hvide ris og forskellige grøntsagsretter
Spørgsmål:
Vilken innetemp ? att inte bli for torr
Svar:
Hej , normalt är det 70 grader som gäller på kyckling
Mvh Tomas
recept.se
15/10-2011 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Braiserede oksestrimler med grøn peber
Proteinrig mad
KødretterVend oksestrimlerne i mel, salt og peber. Opvarm olien i en stor gryde. Brun kødet på alle...
Mandelsmør
Vegetar Proteinrig mad
Vegansk MadBlend mandlerne til mel.Tilsæt langsomt vand, og blend til en glat masse.Smag evt. til med...
Rullesteg med svesker
KødretterLad din slagter skære sværen af svinebrystet. Bred kødstykket ud så det senere kan foldes....