Video: Oksefarssuppe
OksefarssuppeOksefarssuppe
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Hovedret
9
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
100 gram Bacon
-
500 gram Hakket oksekød 3-7%
-
1 spsk Karry
-
3 stk Løg
-
1 dåse Flåede tomater
-
1.5 liter Oksebouillon
-
1 deciliter Fløde 13%
-
1 deciliter Creme fraiche 18%
-
2 spsk Frisk peberrod
Svits bacon let i en gryde. Kom fars samt hakket løg i, drys karry ved. Rør rundt til kødet er smuldret og brunet. Hæld tomaterne og væden ved. Drys lidt caynnepeber ved - ikke for meget, da det er meget stærkt. Hæld bouillon i og lad det koge i 20 min. Tilsæt creme fraiche og høvlet peberrod. Hæld fløden i og rør godt rundt. Smag til med salt, evt. mere karry og cayennepeber.
Spørgsmål:
skal man servere kartofler til denne ret, eller skal man servere ris eller bare fluts ? Jeg er i tvivl om, at man kan blive mæt af denne suppe.
Svar:
Hej , jeg tror flutes er nok til denne ret
Mvh Tomas
opskrifter.dk
15/12-2008 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Gærklejner
VegetarOpvarm en stor kop mælk op til ca. 25-30 grader, når det er varmet op tilføjes gær, æg, su...
Vinterlam
Stærk mad
KødretterVarm smørret eller margarinen op i en gryde, og vend kødet heri. Drys melet over, og svits...
Osso buco på rødvin
KødretterRids kødet i kanten hele vejen rundt. Vend hver skive i mel med salt og peber. Brun kø...