Name: Lakseruller med avocadofyld
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 500 gram Røget laks; 200 stk Avocado; 200 stk Tomat; 0.5 pakke Rucola; 1 deciliter Frisk persille; 2 spsk Olivenolie; 0.5 tsk Sambal Oelek; 1 spsk Citronsaft; 0.5 tsk Havsalt; 0.5 tsk Peber; 100 stk Citron; 100 stk Rødløg

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Forretter Snacks & Tilbehør

Nutrition facts: 1441 calories 21.375 carb 32.23225 fat 11.85 fiber 22.94525 protein 4.536525 fat 4.375 sugar

Video: Lakseruller med avocadofyld

Lakseruller med avocadofyld

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Forret

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

15 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 Rated 1 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (12)

Antal personer:

500 gram Røget laks
2 stk Avocado
2 stk Tomat
0.5 pakke Rucola
1 deciliter Frisk persille
2 spsk Olivenolie
0.5 tsk Sambal Oelek
1 spsk Citronsaft
0.5 tsk Havsalt
0.5 tsk Peber
1 stk Citron
1 stk Rødløg

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fiskeretter

Fremgangsmåde

Lakseruller med avocadofyld

Den røgede laks skæres i tynde skiver. Flæk avokadoerne, fjern stenen og skær skrællen af. Skær avokadokødet i små terninger. Hak tomater, persille (gem lidt til pynt) og rucolasalat og rør det hele sammen med de øvrige ingredienser til fyldet. Fordel fyldet på lakseskiverne og rul dem. Skær med en skarp kniv rullerne i passende bidder og stik en cocktailpind eller tandstik i hver. Garneres med rødløg samt pyntes med citronbåde og persille.

Nyd dine lækre lakseruller med avokadofyld - velbekomme.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Skøn som forret

Lakseruller er meget populære som forret, og det er ikke svært at forstå hvorfor. Det smager både godt, og så er det en nem ret at gå til. Du kan sagtens servere forretten sammen med hjemmelavede flûtes, ligesom et kølig glas vin gør heller ikke ville være nogen dårlig idé.

Inspiration til hovedretter

Har du svært ved at finde på en hovedret til din forret, så kan vi hurtigt anbefale dig to stykker, som vil gå rent hjem i de fleste selskaber. Prøv fx vores bøffer med rødvinsløg eller stegt kylling med citron. Begge opskrifter smager utrolig godt, og så passer både bøf og kylling perfekt til hovedmåltider.

Kokkens svar

Creme fraiche til laks

Spørgsmål:

hvilken krydder urter vil du bruge til creme fraice til lakse´ruller med avocadofuld

Svar:
Hej, purløg,estragon og timjan

Mvh Tomas
opskrifter.dk

18/07-2010 af Opskrifter.dk

laks med advokado

Spørgsmål:

Er det muligt at fryse denne ret ned. Jeg skal 8. maj lave forret til 40 personer, og min datter vil gerne have advocado i sin lakseroulade. Er det godt for advocado at blive frosset. Og har du evt. andre foreslag. Jeg har tænkt mig at servere rød kaviar, salat, brød og dressing til. Mh. Suzanne

Svar:
Hej Suzanne ,jeg vil ikke anbefale at du fryser avacado.
Det skal laves samme dag , men du kan lave den om morgenen, hvis du bare har gode avacadoer og sørger for at de får lidt citronsaft.

Mvh Tomas
opskrifter.dk

Alternativt kan du bruge asparges og lidt pesto i rullen og lave den dagen før.

18/04-2009 af Opskrifter.dk

dressing til lakseruller

Spørgsmål:

Jeg kunne godt tænke mig, at vide om der evt. er en dressing som vil gøre sig godt til de her lakseruller..?? :-)

Svar:
Hej , Jeg synss en alm. creme fraiche dressing med friske krydderurter er det bedste for denne ret.
Mvh Tomas
opskrifter.dk

30/07-2008 af Opskrifter.dk

Reklame

endnu flere fordele