Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Lakseruller med avocadofyld

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Forret

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

15 minutter

Bedøm denne opskrift

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (12)

Antal personer:

500 gram Røget laks
2 stk Avocado
2 stk Tomat
0.5 pakke Rucola
1 deciliter Frisk persille
2 spsk Olivenolie
0.5 tsk Sambal Oelek
1 spsk Citronsaft
0.5 tsk Havsalt
0.5 tsk Peber
1 stk Citron
1 stk Rødløg

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fiskeretter

Fremgangsmåde

Den røgede laks skæres i tynde skiver.

Fyld: Flæk advokadoerne, fjern stenen og skær skrællen af; skær advokadokødet i små terninger. Hak tomater, persille (gem lidt til pynt) og rucolasalat og rør det hele sammen med de øvrige ingredienser til fyldet.

Fordel fyldet på lakseskiverne og rul tortillaen. Skær med en skarp kniv rullerne i passende bidder og stik en cocktailpind eller tandstik i hver
Garneres med rødløg, og pyntes med citronbåde og persille.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

En god tør hvidvin samt flüte.

Kokkens svar

Creme fraiche til laks

Spørgsmål:

hvilken krydder urter vil du bruge til creme fraice til lakse´ruller med avocadofuld

Svar:
Hej, purløg,estragon og timjan

Mvh Tomas
opskrifter.dk

18/07-2010 af Opskrifter.dk

laks med advokado

Spørgsmål:

Er det muligt at fryse denne ret ned. Jeg skal 8. maj lave forret til 40 personer, og min datter vil gerne have advocado i sin lakseroulade. Er det godt for advocado at blive frosset. Og har du evt. andre foreslag. Jeg har tænkt mig at servere rød kaviar, salat, brød og dressing til. Mh. Suzanne

Svar:
Hej Suzanne ,jeg vil ikke anbefale at du fryser avacado.
Det skal laves samme dag , men du kan lave den om morgenen, hvis du bare har gode avacadoer og sørger for at de får lidt citronsaft.

Mvh Tomas
opskrifter.dk

Alternativt kan du bruge asparges og lidt pesto i rullen og lave den dagen før.

18/04-2009 af Opskrifter.dk

dressing til lakseruller

Spørgsmål:

Jeg kunne godt tænke mig, at vide om der evt. er en dressing som vil gøre sig godt til de her lakseruller..?? :-)

Svar:
Hej , Jeg synss en alm. creme fraiche dressing med friske krydderurter er det bedste for denne ret.
Mvh Tomas
opskrifter.dk

30/07-2008 af Opskrifter.dk

Reklame