Video: Lakseruller med avocadofyld
Lakseruller med avocadofyldLakseruller med avocadofyld
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Forret
12
Tilberedningstid
30 Minutes
Arbejdstid
15 Minutes
Antal personer:
-
500 gram Røget laks
-
2 stk Avocado
-
2 stk Tomat
-
0.5 pakke Rucola
-
1 deciliter Frisk persille
-
2 spsk Olivenolie
-
0.5 tsk Sambal Oelek
-
1 spsk Citronsaft
-
0.5 tsk Havsalt
-
0.5 tsk Peber
-
1 stk Citron
-
1 stk Rødløg
Lakseruller med avocadofyld
Den røgede laks skæres i tynde skiver. Flæk avokadoerne, fjern stenen og skær skrællen af. Skær avokadokødet i små terninger. Hak tomater, persille (gem lidt til pynt) og rucolasalat og rør det hele sammen med de øvrige ingredienser til fyldet. Fordel fyldet på lakseskiverne og rul dem. Skær med en skarp kniv rullerne i passende bidder og stik en cocktailpind eller tandstik i hver. Garneres med rødløg samt pyntes med citronbåde og persille.
Nyd dine lækre lakseruller med avokadofyld - velbekomme.
Skøn som forret
Lakseruller er meget populære som forret, og det er ikke svært at forstå hvorfor. Det smager både godt, og så er det en nem ret at gå til. Du kan sagtens servere forretten sammen med hjemmelavede flûtes, ligesom et kølig glas vin gør heller ikke ville være nogen dårlig idé.
Inspiration til hovedretter
Har du svært ved at finde på en hovedret til din forret, så kan vi hurtigt anbefale dig to stykker, som vil gå rent hjem i de fleste selskaber. Prøv fx vores bøffer med rødvinsløg eller stegt kylling med citron. Begge opskrifter smager utrolig godt, og så passer både bøf og kylling perfekt til hovedmåltider.
Spørgsmål:
hvilken krydder urter vil du bruge til creme fraice til lakse´ruller med avocadofuld
Svar:
Hej, purløg,estragon og timjan
Mvh Tomas
opskrifter.dk
18/07-2010 af Opskrifter.dk
Spørgsmål:
Er det muligt at fryse denne ret ned. Jeg skal 8. maj lave forret til 40 personer, og min datter vil gerne have advocado i sin lakseroulade. Er det godt for advocado at blive frosset. Og har du evt. andre foreslag. Jeg har tænkt mig at servere rød kaviar, salat, brød og dressing til. Mh. Suzanne
Svar:
Hej Suzanne ,jeg vil ikke anbefale at du fryser avacado.
Det skal laves samme dag , men du kan lave den om morgenen, hvis du bare har gode avacadoer og sørger for at de får lidt citronsaft.
Mvh Tomas
opskrifter.dk
Alternativt kan du bruge asparges og lidt pesto i rullen og lave den dagen før.
18/04-2009 af Opskrifter.dk
Spørgsmål:
Jeg kunne godt tænke mig, at vide om der evt. er en dressing som vil gøre sig godt til de her lakseruller..?? :-)
Svar:
Hej , Jeg synss en alm. creme fraiche dressing med friske krydderurter er det bedste for denne ret.
Mvh Tomas
opskrifter.dk
30/07-2008 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Oksesteg
KødretterSådan laver du oksesteg Gnid stegen med salt og peber.Brun stegen i en gryde. Dermed undgå...
Rodpostej
VegetarRodfrugter snittes fint eller rives. Løg og porre svitses i olien sammen med hvidløg....
Smørdampet spinat
VegetarSpinat: Skyl spinaten rigtigt godt og slyng den tør. Smelt 20 g smør i en gryde og damp...