Vegansk Mad
Retter som ikke kommer fra dyreprodukter
Spaghetti med tomatsauce
Pil og snit løg og hvidløg meget fint. Olivenolien varmes op på den store pande, løg og hv...
Bulgursalat
Bulgursalat Bring 3 dl letsaltet vand i kog i en gryde og tilføj bulguren. Lad bulguren ko...
Koldhævede morgenboller
OBS: Begynd dagen i forvejen pga. lang hævetid! Deraf navnet koldhævede morgenboller.sådan...
Bruschetta
BruschettaFørst skyller du tomaterne, og skærer den grønne stilk væk. Derefter tager du t...
Koldhævet filonebrød
Sådan laver du koldhævet filonebrød:En portion til 4 personer giver 2 brød. Rør gæren...
Crostini med tapenade
Creme: Purér oliven med kapers, pinjekerner, tomatpuré og olie til en fin masse (evt. med...
Bondebrød
Opskriften til 10 portioner svarer til 2 brød. Først skal surdejen laves. Rør gæren u...
Karryauberginer
Bring linser i kog i ½ l letsaltet vand og fjern skummet fra overfladen. Tilsæt chili, ing...
Nemt rosmarinbrød
Gæren smuldres i et dejfad. Tilsæt salt. Hæld vandet over gæren og rør til gæren er oplø...
Fransk valnøddebrød
Sådan laver du fransk valnøddebrødEn portion til 8 personer svarer til 2 brød. Varm va...
Pærer i kaffesirup
Skræl pærerne, men lad stilken blive på. Kog en lage sammen af alle ingredienserne ogs...
Rødgrød med kirsebær
Skyl ribsene og nip dem. Kirsebærene skylles og udstenes. Det er bedst ikke at skylle hind...