Video: Hvidløgsgratinerede snegle
Hvidløgsgratinerede snegleHvidløgsgratinerede snegle
Køkken:
Ingredienser:
Fransk
6
Tilberedningstid
10 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
75 gram Smør
-
3 spsk Frisk persille
-
3 stk Hvidløg
-
24 stk Vinbjergsnegl
-
0.5 tsk Køkkensalt
Tilbehør
-
1 stk Flûte
Hvidløgsgratinerede snegle
Varm ovnen op til 250°C.
Bland smør, persille og hvidløg.
Fordel sneglene i husene og dæk dem grundigt til med en klat hvidløgsmør.
Læg sneglene enten i specielle sneglepander eller på et lag groft salt, så sneglehusene ikke vælter.
Gratiner dem i ovnen i 5-6 minutter eller indtil smørret bobler kraftigt.
En snegletang er en god hjælp, når man skal spise dem, men kan undværes. Derimod er det nødvendigt med godt brød i skiver til at suge det lækre smør op med.
Nyd dine hvidløgsgratinerede snegle - Velbekomme!
Server de hvidløgsgratinerede snegle som frokostret, fx med en frisk salade nicoise eller prøv at servere sneglene sammen med en god fransk løgsuppe for en let middag. Sneglene kan også udgøre en forret efterfulgt af Coq au Vin som hovedret – mere fransk bliver det ikke.
Bon appetit!
Spørgsmål:
kan man bruge andet end sneglehuse til at lægge sneglene i ?
Svar:
Hej , du kan bruge en "Snegle pande" , special porcelainform eller i metal , du kan også lave det i små ildfaste skåle
Mvh Tomas
opskrifter.dk
30/12-2009 af Opskrifter.dk
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Råstegt spidskål
Vegetar
Vegansk MadRåstegt spidskålSkyld hele spidskålen og ryst vandet af. Tag stokken af spidskålen og kass...
Varme gedeoste-toast med rosmarin, valnød og honning
VegetarForvarm ovnen til 175°C. Skær baguetten i ½ cm tykke skiver på tværs. Smør gedeost på hver...
Tunmousse med smør
FiskeretterTunmousse med smørPres tunen for væske. Kom tun, smør og creme fraiche i en skål. Rør mous...