Name: Nemt rosmarinbrød
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 4 h
Yield: 6
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 25 gram Gær; 1 tsk Bordsalt; 4 deciliter Vand; 400 gram Hvedemel; 100 gram Durummel; 1 spsk Frisk rosmarin; 1 deciliter Solsikkekerne

Bruger

sider

følg os

Vegetarisk Bagværk Snacks & Tilbehør Vegansk mad

Nutrition facts: 357 calories 28.55 carb 10.3285 fat 4.9166666666667 fiber 13.733333333333 protein 0.81883333333333 fat 0.51666666666667 sugar

Video: Nemt rosmarinbrød

Nemt rosmarinbrød

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Italiensk

Tilberedningstid

3 timer 30 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 3,5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (7)

Antal personer:

25 gram Gær
1 tsk Bordsalt
4 deciliter Vand
400 gram Hvedemel
100 gram Durummel
1 spsk Frisk rosmarin
1 deciliter Solsikkekerne

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Vegansk Mad

Fedtfattig mad

Fremgangsmåde

Gæren smuldres i et dejfad.

Tilsæt salt.

Hæld vandet over gæren og rør til gæren er opløst.

Tilsæt resten af ingredienserne (hak rosmarin fint).

Rør den klistrede dej sammen med en træske og lad dejen hæve under film eller et fugtigt klæde i 1-2 timer på et lunt sted.

Tænd ovnen på 250°C.

Hæld forsigtigt dejen ud på en smurt bageplade.

Dejen skal overhovedet ikke æltes.

Lad dejen efterhæve i 30 minutter.

Bag brødet midt i ovnen i 10 minutter, sænk varmen til 150°C og bag brødet i yderligere 40-50 minutter.

Bank på undersiden af brødet.

Hvis det lyder hult, er brødet færdigt.

Lad det køle af på en bagerist.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Kokkens svar

frysning af brød

Spørgsmål:

Hej Kok! Jeg vil gerne bage noget brød som tåler frysning. Samtidigt må det også gerne være rimeligt hurtigt at lave. Kan du hjælpe? Mie

Svar:
Her er et godt brød, som skal hæve længe - det giver det bedste resultat, men det er meget hurtigt arbejdsmæssigt, idet det kun skal blandes sammen med f.eks.en håndmixer.

Nemt rosmarinbrød

Her er også et nemt brød:

Hørfrøbrød

Ingredienser:
50 g gær
½ l.mælk
½ l.kærnemælk
2,5 dl.hørfrø
1,5 l grahamsmel
1 tsk.salt

Fremgangsmåde:
vand og mælk lunes, gæren udrøres, alle øvrige ingredienser tilsættes, røres godt, skal være som tyk grød.
Kommes i 2 brødforme og stilles til hævning 1 time ca.

Sættes i en lun ovn, og bages ca.1 - 1½ time ved 175 grader.

14/05-2008 af Opskrifter.dk

Tilbehør

Spørgsmål:

Hvis jeg bruger calamarisalaten som tilbehør, hvad skal jeg serverer ved siden af, af evt. kød/fisk? Eller er det en ret man spise alene med brød til? hilsen Maria :-)

Svar:
Ja - det er en ret som du kan servere brød til - gerne et rigtig godt hjemmelavet brød, eller nybagt fra bageren, hvis du har travlt :-)

Se f.eks. ' nemt rosmarinbrød '

mvh
Dorthe
opskrifter.dk

13/05-2008 af Opskrifter.dk

Reklame