Video: Bulgursalat
BulgursalatBulgursalat
Køkken:
Ingredienser:
Andet
13
Tilberedningstid
10 minutter
Arbejdstid
20 minutter
Antal personer:
-
2 deciliter Bulgur
-
0.5 bdt Frisk persille
-
0.5 bdt Frisk koriander
-
0.5 tsk Havsalt
-
0.5 tsk Peber
-
3 stk Modne tomater
-
1 stk Rødløg
-
2 stk Forårsløg
-
70 gram Frisk mynte
-
3 Vand
Dressing
-
2 spsk Olivenolie
-
1 stk Citron
-
2 stk Hvidløgs fed
Bulgursalat
Bring 3 dl letsaltet vand i kog i en gryde og tilføj bulguren.
Lad bulguren koge ved lav varme i 15-20 minutter, alt efter hvor blød du synes, bulguren skal være.
Lad bulguren afkøle.
Hak herefter krydderurterne fint og tilføj dem til bulguren.
Tilføj også finthakket rødløg og forårsløg samt tomater i tern og bland det hele sammen.
Dressing til bulgursalat
Pres saften af en citron og bland saften med 2 spsk. olie.
Pres to fed hvidløg og tilføj hertil.
Smag til med salt og peber efter behov.
Hæld dressingen over bulgursalaten og bland grundigt.
Velbekomme.
Bulgursalat - et friskt tilbehør
Bulgur stammer fra Mellemøsten, og denne opskrift er en af de mest uimodståelige måder at spise det på. Denne bulgursalat er med smagen fra alle de skønne krydderurter og saftige tomater et godt bud på et friskt tilbehør til sommerens grillaftener. Prøv det også sammen med en af vores mange opskrifter på lam eller disse skønne græske frikadeller.
Gode tips
Man kan med fordel også tilføje granatæblekerner til sin bulgursalat. Det giver retten et dejligt sødt præg. Du kan også vælge at udskifte bulguren med couscous. Det bliver den ikke ringere af, kan vi afsløre.
Derudover kan du komme en grøntsagsbouillon i det kogende vand, hvis du synes, der skal mere smag til bulguren.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Mexicansk gryderet med grønne chili og svinekød
Stærk mad
Kødretter
FjerkræBønner lægges i blød dagen før.Svits hakket løg i olie i en stor gryde over jævn varme til...
Blomkålsgratin med parmesanost
VegetarBlomkålen deles i små buketter og koges med lidt salt i ca. 4 min. Blomkålen dryppes af i...
Appelsinsalat med mynte og makroner
VegetarSkræl appelsinerne, skær dem i skiver og læg dem i en skål.Sørg for at få saften med. Pluk...