Kødretter
Retter med som indeholder en form for kød
Chili con carne med hakket oksekød
Chili con carne med hakket oksekødHak løg og hvidløg fint. Skræl gulerødder og selleri. Sk...
Frikadeller med revet citronskal
Skær rundstykket i tynde skiver, hæld varmt vand over og lad det blive blødt. Pil løg og h...
Gullasch
GullaschLøg og hvidløg skrælles og skæres i terninger. Varm olien op i en stor gryde ved m...
Wienerschnitzel
Først bankes wienerschnitzlerne flade med en kødhammer. Tag tre store dybe tallerkner...
Saltimbocca
Kalvekødet skæres i tynde skiver, 2 til hver person, skiverne bankes evt. hvis de ikke er...
Bøffer med rødvinsløg
Sæt ovnen på laveste temperatur - her kan de stegte bøffer få lov at hvile lidt senere. Pi...
Moussaka med oksekød
Den bedste moussaka med oksekødSkyl auberginen og befri den for stilk og blade. Skær den i...
Lammefrikadeller
Gør følgende klar og put i en røreskål :Løget rives Hvidløget hakkesFetaosten smuldres i...
Varm pastasalat med auberginer
Halver tomaterne, fjern kerner og skær i strimler. Auberginen skæres i strimler og stege...
Fyldte peberfrugter med ris
Hæld risene i en gryde med dobbelt så meget vand, tilsæt salt og læg låg på. Lad dem koge...
Fasan med bacon, citronskal og rosmarin
Krydr fasanen godt med groft salt og peber, og lad den stå ved stuetemperatur en lille tim...
Oksekødssalat med græskarkerneolie
Snit koldt, kogt oksekød som f.eks.en rest roastbeef i fine strimler. Pil løgene, skær dem...