Kødretter
Retter med som indeholder en form for kød
Chili con carne med hakket oksekød
Stærk mad
KødretterChili con carne med hakket oksekødHak løg og hvidløg fint. Skræl gulerødder og selleri. Sk...
Frikadeller med revet citronskal
KødretterSkær rundstykket i tynde skiver, hæld varmt vand over og lad det blive blødt. Pil løg og h...
Gullasch
KødretterGullaschLøg og hvidløg skrælles og skæres i terninger. Varm olien op i en stor gryde ved m...
Wienerschnitzel
KødretterFørst bankes wienerschnitzlerne flade med en kødhammer. Tag tre store dybe tallerkner...
Saltimbocca
Proteinrig mad KødretterKalvekødet skæres i tynde skiver, 2 til hver person, skiverne bankes evt. hvis de ikke er...
Bøffer med rødvinsløg
KødretterSæt ovnen på laveste temperatur - her kan de stegte bøffer få lov at hvile lidt senere. Pi...
Moussaka med oksekød
KødretterDen bedste moussaka med oksekødSkyl auberginen og befri den for stilk og blade. Skær den i...
Lammefrikadeller
Proteinrig mad KødretterGør følgende klar og put i en røreskål :Løget rives Hvidløget hakkesFetaosten smuldres i...
Varm pastasalat med auberginer
KødretterHalver tomaterne, fjern kerner og skær i strimler. Auberginen skæres i strimler og stege...
Fyldte peberfrugter med ris
Stærk mad KødretterHæld risene i en gryde med dobbelt så meget vand, tilsæt salt og læg låg på. Lad dem koge...
Fasan med bacon, citronskal og rosmarin
Kødretter
FjerkræKrydr fasanen godt med groft salt og peber, og lad den stå ved stuetemperatur en lille tim...
Oksekødssalat med græskarkerneolie
KødretterSnit koldt, kogt oksekød som f.eks.en rest roastbeef i fine strimler. Pil løgene, skær dem...