Kødretter
Retter med som indeholder en form for kød
Chili con carne med hakket oksekød
Stærk mad
KødretterSådan laver du chili con carne med hakket oksekød. Hak løg og hvidløg fint. Skræl guler...
Frikadeller med revet citronskal
KødretterSkær rundstykket i tynde skiver, hæld varmt vand over og lad det blive blødt. Pil løg og h...
Gullasch
KødretterFørst pilles løgene og hvidløgene og skæres i terninger. Så skæres kødet i ret store,...
Wienerschnitzel
KødretterFørst bankes wienerschnitzlerne flade med en kødhammer. Tag tre store dybe tallerkner...
Saltimbocca
Proteinrig mad KødretterKalvekødet skæres i tynde skiver, 2 til hver person, skiverne bankes evt. hvis de ikke er...
Bøffer med rødvinsløg
KødretterSæt ovnen på laveste temperatur - her kan de stegte bøffer få lov at hvile lidt senere. Pi...
Mousakka
KødretterSkyl auberginen og befri den for stilk og blade. Skær den i ½ cm tykke skiver på langs. Læ...
Lammefrikadeller
Proteinrig mad KødretterRør det hakkede lammekød sammen med revet løg, hakket hvidløg, grofthakket fetaost, fintha...
Varm pastasalat med auberginer
KødretterHalver tomaterne, fjern kerner og skær i strimler. Auberginen skæres i strimler og stege...
Fyldte peberfrugter med ris
Stærk mad KødretterHæld risene i en gryde med dobbelt så meget vand, tilsæt salt og læg låg på. Lad dem koge...
Fasan med bacon, citronskal og rosmarin
Kødretter
FjerkræKrydr fasanen godt med groft salt og peber, og lad den stå ved stuetemperatur en lille tim...
Oksekødssalat med græskarkerneolie
KødretterSnit koldt, kogt oksekød som f.eks.en rest roastbeef i fine strimler. Pil løgene, skær dem...