Name: Lammefrikadeller
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 500 gram Hakket lammekød 13-15; 1 stk Løg; 2 stk Hvidløg; 50 gram Feta 40+; 10 stk Sorte oliven; 1 deciliter Letmælk; 2 stk Æg; 1 tsk Havsalt; 1/2 tsk Peber; 1 deciliter Hvedemel

Bruger

sider

følg os

Hovedretter

Nutrition facts: 436 calories 40.4 carb 21.79275 fat 8.075 fiber 29.51275 protein 6.936 fat 3.1375 sugar

Video: Lammefrikadeller

Lammefrikadeller

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

30 minutter

Arbejdstid

15 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (10)

Antal personer:

500 gram Hakket lammekød 13-15
1 stk Løg
2 stk Hvidløg
50 gram Feta 40+
10 stk Sorte oliven
1 deciliter Letmælk
2 stk Æg
1 tsk Havsalt
1.2 tsk Peber
1 deciliter Hvedemel

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Proteinrig mad

Fremgangsmåde

Sådan laver du lammefrikadeller

Først hakker du løg, hvidløg og feta.

Derefter fjernes stenene fra dine oliven og hakkes fint.

Kom ingredienserne i en skål.

Tilføj lammekød, mel, salt, peber, letmælk og æg.

Alle ingredienserne røres godt sammen som til en almindelig frikadellefars.

Frasen skal have en fast konsistens, så du kan forme små frikadeller med en ske.

Form frikadellerne i den ønskede størrelse og steg dem på en pande med fedtstof.

Dyp skeen i fedtstof mellem hver frikadelle.

På den måde slipper farsen lettere skeen.

Lammefrikadellerne steges i ca. 4-5 minutter på hver side ved middel varme.

Dine frikadeller er nu færdige - velbekomme.

Kokken bag

Opskrifter.dk Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Lammefrikadeller med tilbehør

Retter med lam er meget populære i påsken, hvor mange familier og venner samles til hyggeligt samvær. Disse frikadeller kan serveres med fx kartofler, kartoffelsalat, rodfrugter eller tomatsalat. Du kan fx finde inspiration i vores opskrift på ovnbagte rodfrugter med balsamico eller opskriften på romainesalat med tomat og pinjekerner.

Frikadeller en populær hverdagsret

Frikadeller findes i mange forskellige varianter fx med oksekød, kyllingekød, svinekød og grøntsager som fx squash. I mange danske hjem er de smagfulde frikadeller en dejlig hverdagsret, som er populær hos store og små. Hvis du mangler lidt inspiration til dine frikadeller, kan vi anbefale denne opskrift på quinoafrikadeller.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

reklame