Laotisk kylling
Stærk mad
Kødretter
FjerkræGnid kyllingen ind- og udvendigt med salt og halvdelen af det knuste hvidløg. Varm oli...
Vaniljekranse - julelækkerier
Vaniljekranse Vaniljekranse er en traditionel dansk julesmåkage. Det er en sjov proce...
Fyldt and med lynstegt ingefær, salvie og rabarber
Fedtfattig mad FjerkræDer kan bruges 2 små ænder (moseand) til 6 personer. Fyldet skal ikke spises bagefter,...
Nakkefilet med salviesalt og rodfrugtstave
KødretterBrun kødet af på panden i olie på alle sider. Læg kødet i en bradepande med god plads og...
osso buco - italiensk - uden fløde
KødretterRengør og klargør grøntsager Skær gulerødder og bladselleri i skiver. sauteres i olie (og...
Finker
Proteinrig mad KødretterLever, hjerter og nyrer renses og skylles og sættes over i så meget letsaltet vand, så det...
Gammeldags risbudding
VegetarForvarm ovnen til 150°C. Smør en kageform. Pisk æg og mælk sammen. Tilsæt sukker, ris,...
Osso buco
KødretterHak løgene og 2 af hvidløgene og skær gulerødderne og selleri i små stave. Vend kødstykk...
Linsesuppe
FjerkræLøgene skæres i tern og svitses i olivenolie i en stor gryde. Tilsæt presset hvidløg, papr...
Krydret lever
KødretterSkær leveren i meget tynde skiver. Varm olien i en stor stegepande. Svits skiveskårne løg,...
Saganaki med oliven og citron
VegetarSkær osten i skiver på ca. 1 cm tykkelse. Vend osteskiverne i mel. Opvarm olien i en st...
Kalveschnitzler med fyld
Proteinrig mad KødretterKalveschnizlerne bankes godt flade og drysses med salt og peber. Derefter smøres de med se...