And langtidsstegning
Tænd for ovnen og indstil temperaturen på 130 grader. Klargør anden. Fyld til anden:...
Abbacchio al forno con patate
KødretterStik huller i lammets øverste del, fyld med hvidløg (5 fed) og krydderier. Hæld olivenolie...
Gammeldags sylte
KødretterAlle ingredienser til fyldet kommes i en gryde, tilsættes vand ca. 2-2½ l så det dækker. K...
Andebryst med balsamicosauce
KødretterSteg andebryst gyldenbrunt med skindet nedad. Vend det og brun også kødsiden. Bland al...
Whiskymarineret hjort
Vegetar KødretterVask og skræl knoldsellerien. Skær den groft i store terninger og læg dem i en gryde med s...
Baconsvøbt oksemørbrad med urtefyld
KødretterDer skal beregnes ca. 150-200 g. mørbrad pr. person. Smelt smørret i en stor gryde over...
Andebryst confit med enebær og peberfrugt relish
Blend halvdelen af enebærrene, salt, timian og hvidløg sammen og marinér andebrysterne i d...
Oksemørbrad fyldt med svampe
KødretterMørbraden skæres i 200 grams-stykker. Fyld: Svits løg, hvidløg, østerhatte, salt og pe...
Jul - And - langtidsstegt
Proteinrig madRens anden, gnid den ind og udvendig med salt og peber. Fyld anden med æblebåde og svesker...
Finker
KødretterRens og skyl lever, hjerter og nyrer og sæt dem over i så meget letsaltet vand, så det lig...
Flæskesteg af svinekam med sprød svær og traditionelt tilbehør
KødretterBed slagteren skære stegen af det stykke af kammen, som går fra mørbradenden og op til 5....
Medister med grønlangkål
KødretterMedisterpølsen koges i ½ time. Tø kålen op. Smør og mel bages op og der spædes med mæl...