Vegetarfrikadeller
VegetarfrikadellerBland de revne gulerødder sammen med æg, smuldret feta, finthakket persi...
Hummersuppe
HummersuppePil kødet fra skallerne, og fjern tarmstrengen. Læg kødet i en skål, dæk d...
Græske frikadeller i tomatsovs
Tænd ovnen på 200°. FrikadellerHak løg, hvidløg og persille fint og bland det sammen med...
Vildsvinekoteletter med æble-timian sauce
Vask kartoflerne grundigt, skær dem over på midten og steg dem i en pande med halvdelen af...
Broccolisoufflé
Del broccolien i stilke og buketter. Snit stilkene fint og kog dem i vand uden salt i 5 mi...
Cassoulet
Tilbered andelårene som andeconfit (se opskrift her på siden).Rens bønnerne og stil dem i...
Græsk kartoffelsuppe
Græsk kartoffelsuppeFørst skal kartoflerne skrælles og skæres i tern. Herefter skal løgene...
Fisk og grøntsager i fad
Fisk og grønsager i fad Ovnen stilles på 225°C. Et fad smøres med olie og fisken lægges he...
Chili con carne med ris
Chili con carne med risLøg hakkes fint og svitses på en tør pande. Når de bider lidt på bu...
Kyllingebryst med druer og champignoner
Smelt smør sammen med olie i en stor pande over middelhøj varme. Når det er varmt, tilsætt...
Forloren skildpadde
Sådan laver du Forloren SkildpaddeKog kødet sammen med gulerødder, porrer og løg i knap 2...
Dyrekølle af rådyr med vildtsauce
Dyrekølle af rådyrDu skal lægge ud med at blande en marinade af rødvin, olie, laurbær, ene...
Braiserede oksestrimler med grøn peber
Vend oksestrimlerne i mel, salt og peber. Opvarm olien i en stor gryde. Brun kødet på alle...
One pot kylling i karry
One pot kylling i karrySkær kyllingen i mindre stykker og put dem ned i gryden sammen med...
Citron- og urtedressing
Bland citronsaft, hakket skalotteløg, olivenolie, hakket persille og hakket mynte i en lil...
Kartoffel-karry-kokos-suppe
Kartoffel-karry-kokos-suppeSautér kartofler i tern i lidt olie i en varm gryde. De sk...
Bagte fyldte græskar
Skær toppen af græskarret (gem den) og fjern kernerne. Placér det med skæresiden nedad i e...
Osso buco
Osso buccoKalveskank vendes i mel tilsat salt og peber.Brunes i smør i en gryde.Løg tilsæt...
Bagte pærer med nougat og kanelcreme
Bagte pærer med nougat og kanelcremeBland mel, kakao og rørsukker og hak smørret i til en...
Grønkålssuppe a la farmor
GrønkålssuppeSvineskanken dækkes med koldt vand. Lad det koge op. Det er vigtigt, at...
Gulerod- og valnøddekage
Forvarm ovnen til 175°C. Smør en kageform.Si mel og bagepulver sammen i en skål.Pisk æggen...