Name: Nemme fastelavnsboller
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Dansk
Ingredients: 500 gram Hvedemel; 50 gram Gær; 7 1/2 deciliter Mælk; 125 gram Smeltet smør; 2 stk Æg; 2 tsk Sukker; 1 1/2 tsk Salt; 1 pose Kagecreme pulver; 100 gram Flormelis; 1-2 spsk Varmt vand; 1 spsk Mørk kakaopulver

Bruger

sider

følg os

Børnevenlig mad Vinter Bagværk Desserter

Nutrition facts: 380 calories 48.75 carb 15.071375 fat 0.4375 fiber 7.32 protein 7.194125 fat 34.39875 sugar

Video: Nemme fastelavnsboller

Nemme fastelavnsboller

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

1 timer 0 minutter

Arbejdstid

15 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (11)

Antal personer:

500 gram Hvedemel
50 gram Gær
7.1 deciliter Mælk
125 gram Smeltet smør
2 stk Æg
2 tsk Sukker
1.1 tsk Salt
1 pose Kagecreme pulver

Pynt

100 gram Flormelis
1.2 spsk Varmt vand
1 spsk Mørk kakaopulver

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fremgangsmåde

Nemme fastelavnsboller

Lun 2,5 deciliter mælk i en gryde.

Hæld den derefter over en stor skål og smuldr gæren i.

Rør rundt, indtil gæren er helt opløst.

Tilsæt det smeltede smør, æg, salt og sukker i blandingen.

Kom mel i lidt efter lidt og ælt godt igennem.

Dejen skal efterfølgende hæve i ca. 30 minutter.

Imens finder du en anden skål frem og kommer en pose kagecreme samt 5 deciliter mælk i. Pisk cremen med en håndmixer, så den bliver fast, og stil efterfølgende cremen på køl i ca. 15 minutter.

Find dejen frem, ælt et par minutter og del den efterfølgende i to lige store dele.

Hver del skal rulles til en firkantet form på ca. 30 x 30 cm.

Derefter skal hver del opdeles i ca. 9 firkanter på 10 x 10 cm.

Læg en tsk kagecreme på hver firkant.

Luk dejen omkring fyldet, så der dannes en bolle.

Stil bollerne med lukningen nedad på en bageplade med bagepapir.

Bollerne bages i ovnen på 225 grader i ca. 15 minutter.

Bagefter skal fastelavnsbollerne have lov til at stå og afkøle.

Glasur

Rør flormelis, kakaopulver og varmt vand sammen til en glasur.

Du kan evt. komme mere eller mindre vand/flormelis i alt efter den ønskede konsistens.

Når dine nemme fastelavnsboller er helt afkølet, så kan de pyntes med din hjemmelavede glasur - velbekomme!

Kokken bag

Cristina Følg

Opskrift fra d. 06/10-2020

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Gør det endnu nemmere

Vil du spare tid, kan dejen røres færdig på køkkenmaskine i stedet for at ælte i hånden. Det giver samme resultat og gør opskriften endnu mere overskuelig.

Fyld uden besvær

Kagecremen er nem at arbejde med, men sørg for, at den er helt kold, inden du fylder bollerne. Det gør dem lettere at lukke og mindsker risikoen for, at fyldet løber ud under bagning.

Bagning

Hold øje med bollerne mod slutningen af bagetiden. Ovne bager forskelligt, og nemme fastelavnsboller skal være let gyldne og gennembagte, ikke mørke.

Servering og variation

Vær kreativ til dekorationen af dine fastelavnsboller, de kan pyntes med glasur, krymmel, chokoladestykker eller noget helt andet.

Andre skønne søde sager

Hvis du har en ligeså sød tand som os, så bør du kaste dig over denne lækre jordbærtærte, der kan få de fleste til at blive lækkersultne. Eller hvad siger du til denne herlige æblekage med marcipan? Mums, siger vi bare!

Endelig bør du også afprøve denne forfriskende citronfromage, der hurtigt leder ens tanker hen på sol og sommer.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame