Video: Nemme fastelavnsboller
Nemme fastelavnsbollerNemme fastelavnsboller
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
11
Tilberedningstid
1 timer 0 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
500 gram Hvedemel
-
50 gram Gær
-
7.1 deciliter Mælk
-
125 gram Smeltet smør
-
2 stk Æg
-
2 tsk Sukker
-
1.1 tsk Salt
-
1 pose Kagecreme pulver
Pynt
-
100 gram Flormelis
-
1.2 spsk Varmt vand
-
1 spsk Mørk kakaopulver
Nemme fastelavnsboller
Lun 2,5 deciliter mælk i en gryde.
Hæld den derefter over en stor skål og smuldr gæren i.
Rør rundt, indtil gæren er helt opløst.
Tilsæt det smeltede smør, æg, salt og sukker i blandingen.
Kom mel i lidt efter lidt og ælt godt igennem.
Dejen skal efterfølgende hæve i ca. 30 minutter.
Imens finder du en anden skål frem og kommer en pose kagecreme samt 5 deciliter mælk i. Pisk cremen med en håndmixer, så den bliver fast, og stil efterfølgende cremen på køl i ca. 15 minutter.
Find dejen frem, ælt et par minutter og del den efterfølgende i to lige store dele.
Hver del skal rulles til en firkantet form på ca. 30 x 30 cm.
Derefter skal hver del opdeles i ca. 9 firkanter på 10 x 10 cm.
Læg en tsk kagecreme på hver firkant.
Luk dejen omkring fyldet, så der dannes en bolle.
Stil bollerne med lukningen nedad på en bageplade med bagepapir.
Bollerne bages i ovnen på 225 grader i ca. 15 minutter.
Bagefter skal fastelavnsbollerne have lov til at stå og afkøle.
Glasur
Rør flormelis, kakaopulver og varmt vand sammen til en glasur.
Du kan evt. komme mere eller mindre vand/flormelis i alt efter den ønskede konsistens.
Når dine nemme fastelavnsboller er helt afkølet, så kan de pyntes med din hjemmelavede glasur - velbekomme!
Gør det endnu nemmere
Vil du spare tid, kan dejen røres færdig på køkkenmaskine i stedet for at ælte i hånden. Det giver samme resultat og gør opskriften endnu mere overskuelig.
Fyld uden besvær
Kagecremen er nem at arbejde med, men sørg for, at den er helt kold, inden du fylder bollerne. Det gør dem lettere at lukke og mindsker risikoen for, at fyldet løber ud under bagning.
Bagning
Hold øje med bollerne mod slutningen af bagetiden. Ovne bager forskelligt, og nemme fastelavnsboller skal være let gyldne og gennembagte, ikke mørke.
Servering og variation
Vær kreativ til dekorationen af dine fastelavnsboller, de kan pyntes med glasur, krymmel, chokoladestykker eller noget helt andet.
Andre skønne søde sager
Hvis du har en ligeså sød tand som os, så bør du kaste dig over denne lækre jordbærtærte, der kan få de fleste til at blive lækkersultne. Eller hvad siger du til denne herlige æblekage med marcipan? Mums, siger vi bare!
Endelig bør du også afprøve denne forfriskende citronfromage, der hurtigt leder ens tanker hen på sol og sommer.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Stuffat Tal-Fenek - Kanin I tomatsauce
KødretterMarinade: Bland alle ingredienserne til marinaden sammen I en stor skål. Rens kaninen og p...
Nem boller i karry
Fedtfattig mad Kødretter
FjerkræNem boller i karryHakket svinekød blandes med et finthakket løg, mel, mælk, æg, salt og pe...
Fasan i portvin
Kødretter FjerkræTø de frosne fasaner op i køleskabet natten over. Rens fuglenes omhyggeligt og aftør dem....