Tapas - Chorizo i cider mv.
Proteinrig mad
KødretterOlien hældes i en lille gryde og varmes under middel varme. Herefter hældes alle ingredie...
Croque monsieur
Proteinrig mad KødretterStart med at lave en bechamelsauce. Smelt smør og rør mel i. Lad det 'stege' af et par min...
Burmesisk suppe
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
FiskeretterBring bouillon til kogning. Tilsæt skiveskårede løg og hvidløg, peber (pulver og korn), re...
Gratineret jomfruhummer
Proteinrig mad FiskeretterPil halen af hummerne og læg dem på en tallerken. Kom vineddike og vand i en gryde. Kog...
Tortilla-trekanter med chili og lime
Vegetar
Stærk mad
Vegansk MadForvarm ovnen til 175°C. Rør paprika, chilipasta, cayennepeber, salt, citronsaft og olie s...
Ovnstegt kalkunbryst
FjerkræKrydderierne og citronskal og -saft blandes og gnides på kalkunbrystet, som derefter lægge...
Tomatsalat med mozzarellaost og basilikum
VegetarSkær mozzarella og tomat i skiver og læg dem lagvis på et fad eller en tallerken. Ford...
Muslingesalat med kartofler
FiskeretterRens muslingerne ved at skylle dem grundigt og fjern alle beskadigede og døde muslinger....
Salat med appelsin og fennikel
Vegetar Vegansk MadRiv lidt skal fra en af appelsinerne og gem det. Fjern resten af skrællen fra appelsinerne...
Små fiskeboller
FiskeretterSkær hvedebrødet i små stykker og blød dem op i koldt vand. Mærk med fingerspidserne på...
Broccolisoufflé
Vegetar Proteinrig madDel broccolien i stilke og buketter. Snit stilkene fint og kog dem i vand uden salt i 5 mi...
Gratineret hummer med kryddersmør
Stærk mad Proteinrig mad FiskeretterPisk smørret hvidt og tilsæt paprika, karry, finthakket chili og persille. Halver hummeren...