Små chilipandekager med tunfyld
Små chilipandekager med tunfyldMelen og salten blandes i en skål. Halvdelen af mælken hæld...
Ostespätzle
Rør melet sammen med æggene i en skål. Tilsæt salt og lunkent vand. Rør dejen godt sammen,...
Klatkager
Sådan laver du klatkager af risengrødDenne opskrift tager udgangspunkt i, at du har en fær...
Kyllingelever med karameliserede skalotteløg
Varm olien op i en pande til den næsten ryger. Tilsæt bacon og steg i 1-2 min. hvorefter k...
Røget andebryst med avocado-tomatsalat
Salat:Rengør alle ingredienserne til og med basilikum og skær dem ud. Blandes i en stor sk...
Rejecocktail med grønne asparges
Rejecocktail med grønne asparges og bagt peberfrugtcremePeberfrugtcremeHalver peberfrugter...
Varmrøget lammekølle
Forvarm ovnen på 150°C. Varm den røgede lammekølle op sammen med en anelse vand i en gryde...
Soufléer med gedeost
Forvarm ovnen til 175°C. Fladgør hvidløgsfedene med den flade side af en kniv. Bland dem m...
Bagt jordskoksuppe med stegt jomfruhummer
Pil jomfruhummerne og sæt dem derefter på køl.Del jordskokkerne i 2 portioner. Bag den ene...
Asiatisk kyllinge og nuddelsuppe
Placer nudlerne i en stor skål. Hæld kogende vand over, så de er dækket. Lad dem stå, til...
Roulade af spinat mozzarella og oliven
Udsten oliven og skær dem i skiver. Udrul butterdejen til en firkant på 15 x 15 cm. Kom m...
Stegte kammuslinger med fuldkornspasta
Stegte kammuslinger med fuldkornspasta, tomat peber og agurkKog pasta ifølge anvisning på...
Frisk stenbiderrogn med rygeost og krydderurter
Rognen kommes i en skål sammen med citronsaft og olivenolie. Rør det hele sammen, og lad d...
Torsk rørt med creme fraiche og urter
FremgangsmådeRiv den tilberedte torsk i grove stykker med fingrene eller to gafler, og læg...
Puntarelle med ansjosdressing
FremgangsmådeSkyl puntarellen grundigt og pluk den i mindre stykker. Læg den gerne i iskol...
Omelet i ovn
Omelet i ovn 1. Tag en skål og put alle 5 æg, skiveskårne tomater, skiver rødløg og skive...
Rejesuppe med fersken
Svits karryen i olie. Tilsæt hakket løg, som også svitses. Tilsæt tomat, og lad det koge i...
Ostesuppe med porrer
Ostesuppe med porrerVask porren grundigt og skær den ud i ringe. Smelt usaltet smør i en g...
Avocadosalat med lakseruller og tigerrejer
TigerrejerPil tigerrejerne. Skær chilien i grove skiverPil hvidløg, del dem i to og knus d...
Olivenbrød
Rør gæren ud i vandet, tilsæt resten og rør det godt sammen. Det bliver en meget våd dej....
Sprøde butterdejssnitter med røget laks
Forvarm ovnen til 225°C.Skræl rødløget og skær det i både. Skær butterdejen i passende sty...