Ovnbaguette med mozzarella
VegetarForvarm ovnen på 220°C (varmluft på 180°C). Pil hvidløget og hak det fint, skær basilikumb...
Kaviarsnitter
Vegetar
Proteinrig mad
FiskeretterRør cremefraichen og fløden sammen. Skær baguetten i tynde skiver. Skyl purløg og snit det...
Gratinerede bruschettas
Vegetar
Vegansk MadSkær baguetten i skiver på ca. 2 cm. Smør den ene side af hver skive med olivenolie. H...
Små tærter med kyllingelever
Proteinrig mad
FjerkræTærtedej: Bland de to slags mel med salt, smør og ost. Hak i melblandingen og smuldr det h...
Krydret leverpostej
KødretterHak lever og spæk fint og hæld blandingen i en skål. Smelt smørret i en tykbundet gryde...
Citronmarineret laks
FiskeretterSkær laksen i tynde skiver og læg dem på et fad. Bland marinaden med finthakket forårsløg...
Champignon i butterdej
Vegetar Proteinrig madLæg butterdejspladerne ved siden af hinanden og lad dem tø op, rul dem ud til kvadrater, h...
Ovnbagt tempeh
Vegetar Proteinrig mad Vegansk MadSkær tempeh i mundrette bidder og sæt dem til side. Forvarm ovnen til 175°C. Sauce: Hak l...
Verdens bedste tomatsuppe
KødretterDagen før: Hvide bønner skal skylles og ligge i blød i 8-12 timer. Inden de bruges i denn...
Agurke- og tomatsalat med kærnemælksdressing
VegetarPisk mayonnaise, kærnemælk og vineddike sammen. Krydr med salt og peber efter smag. Rør ha...
Varm agurkesuppe
Vegetar
Stærk madSkyl og skær agurkerne i 2 cm tykke skiver. Kom smør i en gryde og svits agurkerne i 20-25...
Crostini med tapenade
Vegetar Vegansk MadCreme: Purér oliven med kapers, pinjekerner, tomatpuré og olie til en fin masse (evt. med...