Video: Rejesuppe med fersken
Rejesuppe med ferskenRejesuppe med fersken
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
8
Tilberedningstid
10 minutter
Arbejdstid
25 minutter
Antal personer:
-
2 spsk Olie
-
1 spsk Karry
-
2 stk Løg
-
2 dåse Hakkede tomater i dåse
-
4 stk Hvidløgs fed
-
1 dåse Ferskner på dåse
-
2.5 deciliter Piskefløde 38%
-
200 gram Kogte rejer
Svits karryen i olie.
Tilsæt hakket løg, som også svitses.
Tilsæt tomat, og lad det koge i 20 min.
Skær fersknerne i tern (gem saften fra dåsen).
Kog hvidløgsfeddene sammen med 2/3 af fersken ternene i saften fra ferskendåsen i ca. 5-10 min.
Hæld løgblandingen og ferskenblandingen i en blender og purér det.
Tilsæt piskefløde og varm suppen igennem.
Smag til med salt og peber.
Tilsæt rejerne lige inden servering.
Man kan tilsætte lidt vand, hvis man ønsker en tyndere suppe.
Flûtes.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Grillede laksefileter med balsamicoglasur
FiskeretterBland ingredienserne til marinaden i en lille gryde. Varm op og kog glasuren ind til 1/3 a...
Citronmåne
Fedtfattig madCitronmåneStart med at tænde ovnen på 175 grader.Pisk nu smøren og sukkeret hvidt, og tils...
Kalvesteaks med grøntsags-pot au feu samt estragonmayonnaise
Fedtfattig mad
KødretterMayonnaise (dressing): Skyl og tør persillen og hak den fint. I en skål piskes sennep, ægg...