Rejesuppe med fersken
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Forret
8
Tilberedningstid
10 minutter
Arbejdstid
25 minutter
Antal personer:
-
2 spsk Olie
-
1 spsk Karry
-
2 stk Løg
-
2 dåse Hakkede tomater i dåse
-
4 stk Hvidløgs fed
-
1 dåse Ferskner på dåse
-
2.5 deciliter Piskefløde 38%
-
200 gram Kogte rejer
Karryen svitses i olie. Herefter tilsættes hakket løg, som også svitses. Der tilsættes tomat, og det koger i 20 min.
Fersknerne skæres i tern (gem saften fra dåsen). Kog hvidløgsfeddene sammen med 2/3 af ferskenternene i saften fra ferskendåsen i ca. 5-10 min.
Hæld løgblandingen og ferskenblandingen i en blender og purér det. Tilsæt piskefløde og varm suppen igennem. Smag til med salt og peber. Rejerne tilsættes lige inden servering.
Man kan tilsætte lidt vand, hvis man ønsker en tyndere suppe.
Flûtes.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Ovnbagt laks med grøntsager
Stærk mad
Proteinrig mad
FiskeretterGulerødder skrælles og skæres i skiver. Løg, soltørrede tomater samt champignon hakkes g...
Tapas kødboller
Kødretter1: Kødboller Hak løg, hvidløg, rosmarin og persille Bland og ælt hk. oksekød godt sammen...
Ostekugle
VegetarRør flødeost, knust ananas, hakket løg, hakket peberfrugt, salt samt paprika sammen i en s...