Name: Avocadosalat med lakseruller og tigerrejer
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 150 gram Tigerreje; 50 stk Rød chili; 2 stk Hvidløgs fed; 1 tsk Ingefær; 50 stk Lime; 0,5 deciliter Olie; 1 deciliter Græsk yoghurt; 0,75 bdt Dild; 1 spsk Tørret dild; 0,5 tsk Dijonsennep; 50 gram Løg; 1 stk Hvidløgs fed; 1 tsk Køkkensalt; 1 knsp Peber; 250 gram Røget laks; 100 gram Naturel flødeost; 1 spsk Creme fraiche 38%; 0,25 bdt Dild; 0,5 spsk Tørret dild; 1 knsp Peber; 200 stk Avocado; 50 gram Rucola; 100 stk Tomat; 50 gram Agurk; 0,25 bdt Forårsløg; 100 stk Lime; 1 spsk Dild; 2 spsk Evt. stenbidderrogn

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Sommer Forretter

Nutrition facts: 502 calories 41.046875 carb 28.428625 fat 13.83875 fiber 34.291 protein 7.619875 fat 3.865 sugar

Video: Avocadosalat med lakseruller og tigerrejer

Avocadosalat med lakseruller og tigerrejer

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Asiatisk

Tilberedningstid

45 minutter

Arbejdstid

0 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (28)

Antal personer:

150 gram Tigerreje
1 stk Rød chili
2 stk Hvidløgs fed
1 tsk Ingefær
0.5 stk Lime
0.5 deciliter Olie
1 deciliter Græsk yoghurt
0.75 bdt Dild
1 spsk Tørret dild
0.5 tsk Dijonsennep
50 gram Løg
1 stk Hvidløgs fed
1 tsk Køkkensalt
1 knsp Peber
250 gram Røget laks
100 gram Naturel flødeost
1 spsk Creme fraiche 38%
0.25 bdt Dild
0.5 spsk Tørret dild
1 knsp Peber
2 stk Avocado
50 gram Rucola
1 stk Tomat
50 gram Agurk
0.25 bdt Forårsløg
1 stk Lime
1 spsk Dild
2 spsk Evt. stenbidderrogn

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Fiskeretter

Stærk mad

Fremgangsmåde

Tigerrejer

Pil tigerrejerne.

Skær chilien i grove skiver Pil hvidløg, del dem i to og knus dem let, skær ingefær og lime i tynde skiver

Bland alle ingredienser i en pose og lad dem marinere i køleskabet (mindst en time)

Steg rejerne på en varm pande i et par minutter Dressing

Hak dild

Riv løg og pres hvidløg

Bland alle ingredienser og smag til med salt og peber.

Lad den trække (mindst en halv time) Lakseruller

Hak dild

Bland dild, flødeost, creme fraiche og lidt peber

Smør lakseskiverne med osteblandingen (ca. 3 millimeter), og rul dem som små roulader

Garner evt. med 1/2 tsk. stenbidderrogn eller lignende Avokadosalat

Halver avocadoerne og skær dem i tynde skiver

Skær tomater og agurk i små tern

Skær forårsløg i tynde ringe

Pres limesaft over salaten Anret salaten på et fad, læg lakserullerne rundt i kanten og rejerne i midten. Server med dressingen og et godt franskbrød. Tips: Hvis man ikke lige har tigerrejer kan man erstatte tigerrejerne med almindelige rejer (i rå mængder), som man presser saften af en halv citron over.

Kokken bag