Stærk mad
Retter som indeholder større mængder chili
Chili con carne med hakket oksekød
Sådan laver du chili con carne med hakket oksekød. Hak løg og hvidløg fint. Skræl guler...
Spaghetti vongole
Alle muslingerne skylles, alle åbne smides væk. Løg og hvidløg pilles, løget halveres og s...
Fyldte peberfrugter med ris
Hæld risene i en gryde med dobbelt så meget vand, tilsæt salt og læg låg på. Lad dem koge...
Laks på krydret spinat
Start med spinaten. Tilsæt presset hvidløg, chilien og hakket dild. Kog det sammen et par...
Karrykylling med kokosmælk
Ingefær, løg og hvidløg pilles og hakkes fint. Riv citronen, pres saften. Rør det hele sam...
Kyllingesalat med asparges, forårsløg og sukkerærter
Hak kyllingekødet groft med en kniv. Varm olien i en wok og steg hvidløg, citrongræs...
Citrus-barbecue wings
Skyl vingerne i koldt vand og tør dem med køkkenrulle. Tag nålene fra rosmarinen og hak de...
Nudelsuppe
Skyl oksebenene godt af, kom dem i en stor gryde sammen med 2 l koldt vand. Bring vandet...
Små chilipandekager med tunfyld
Mel og salt blandes i en skål. Halvdelen af mælken hældes i og dejen piskes jævn. Æggene...
Karryauberginer
Bring linser i kog i ½ l letsaltet vand og fjern skummet fra overfladen. Tilsæt chili, ing...
Muslinger i hvidvin
Skyl muslingerne og skrub dem om nødvendigt med en børste. Smid åbne muslinger væk. P...
Kinesisk fondue
Udblød svampene i vand og skær de hårde stilke væk senere. Kom også glasnudlerne i vandet...