Persillepesto
PersillepestoStart med at vaske persillen.Riv derefter parmesanosten på et jern, og rist p...
Pasta basilikum
Den kogte og derefter afkølet pasta hældes de i en pæn glasskål. Friske gulerødder, tomate...
Ovnbagt tempeh
Skær tempeh i mundrette bidder og sæt dem til side. Forvarm ovnen til 175°C.Sauce: Hak løg...
Jordbær med chokolade
Smelt chokoladen i et vandbad. Pres appelsinen og skær skrællen i tynde strimler. Bland ch...
Balsamicodressing
Bland balsamico, citronsaft, sennep og presset hvidløg i en skål. Pisk gradvist olivenolie...
Agurk- og tomatsalat
Agurk og tomater skæres i skiver. Salt, peber og finthakket basilikum tilsættes.Presset ci...
Mangosirup
Mangosirup Skræl mangoen og skær frugtkødet fra fra stenen. Skær derefter i tern. Br...
Vandmelonis
Læskende vandmelon isSkær vandmelon ud i tern og bland sammen med agavesirup, vand og citr...
Enchiladasauce
Varm olien i en kasserolle ved medium-høj varme. Rør mel og chilipulver i, skru ned til me...
Caponata - Siciliansk aubergineret
Sæt en gryde med olie over stærk varme. Kom auberginestykkerne og oregano i, kom lidt salt...
Hindbær- og limesorbet
Hindbær- og limesorbetKog vand og sukker til sukkeret er opløst, lad det småkoge i 2 minut...
Veganske pandekager
Veganske pandekagerRør hørfrøene op med vand i en stor skål, og lad det stå i 5 minutter i...
Broccoli med hvidløg
Bring letsaltet vand i kog i en stor gryde. Gør broccolien i stand og del den op i bukette...
Asparges- og kartoffelsalat
Rengør kartofler og kog dem i 12-15 min i saltet vand, og afkøl dem. Skær den træede del...
Vegetar chiliret
Vegetar chiliretHak grøntsagerne og pres hvidløget. Svits grøntsager og hvidløg i olien i...
Mandel og appelsin salat
Smelt sukker i en stegepande. Tilsæt mandler og bland hurtigt.Fjern fra kogepladen og hæld...
Linsepuré
OBS: Brug røde linser, de skal ikke stå i vand før brug og har den korteste tilberedningst...
løgpuré
Brun løgene godt i olien sammen med hakket rosmarin og lad det simre ca. 10 min. Tilsæt s...
Citrusdressing
Bland hvidvinseddike, appelsinjuice, hakket persille og reven citron- og appelsinskal samm...
Mojo
Rens peberfrugten for kerner.Kom alle ingredienserne i en foodprocessor og blend til du ha...
Fedtfattige havreboller
OBS: for at undgå fedtstoffer bruger jeg en muffins silikoneform, og pga. konsistensen, så...