Video: Aubergineruller
AuberginerullerAubergineruller
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Italiensk
Forret
8
Tilberedningstid
20 Minutes
Arbejdstid
15 Minutes
Antal personer:
-
1 stk Aubergine
-
1 stk Grøn pesto
-
1 stk Mozzarella 30+
-
2 spsk Kapers
-
3 spsk Soltørret tomat
-
1 bdt Frisk basilikum
-
8 spsk Revet parmesan
-
1 spsk Olivenolie
Tænd ovnen på 200°. Skær auberginen i tynde skiver på den lange led. Blancher dem hurtigt i kogende vand. Dup aubergineskiverne tørre med køkkenrulle. Smør hver skive med pesto. Skær mozzarella i små terninger og fordel dem på aubergineskiverne sammen med kapers. Hak tomaterne groft og læg dem på skiverne sammen med et par basilikumblade. Rul skiverne om fyldet og læg dem på sammenføjningen på en bageplade med bagepapir. Riv parmesan ud over hver rulle og dryp med olivenolie. Bag dem i ovnen i 10-12 minutter. Server dem til en sprød salat og et godt brød eller som tilbehør til fisk eller kalv.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Æble- blomme marmelade
Vegetar
Fedtfattig mad
Vegansk MadSkold, flå og udsten blommerne og skær dem i mindre stykker. Skræl æblerne og fjern ker...
Dybstegte rejer med grøntsager
Fedtfattig mad
FiskeretterPisk æggeblommer skummende og tilsæt vand. Hvedemel, maizena og bagepulver blandes i lidt...
Æblecouscous med Apetina
VegetarLad bouillon og smør koge op. Tilsæt couscousgrynene. Læg låget på, tag gryden af varmen o...