Video: Grønsagslasagne med fuldkornsplader og hytteost
En mættende og smagfuld grøntsagslasagne med fuldkornsplader og cremet hytteost. En sundere hverdagsfavorit med masser af grønt og god fylde.Grønsagslasagne med fuldkornsplader og hytteost
En mættende og smagfuld grøntsagslasagne med fuldkornsplader og cremet hytteost. En sundere hverdagsfavorit med masser af grønt og god fylde.
Køkken:
Ingredienser:
Andet
15
Tilberedningstid
35 minutter
Arbejdstid
25 minutter
Antal personer:
-
1 stk Hakket løg
-
2 fed Hvidløg
-
1 stk Squash i tern
-
2 stk Revet gulerod
-
1 stk Rød peberfrugt
-
150 gram Frisk spinat
-
1 spsk Olivenolie
-
1 dåse Hakkede tomater
-
2 spsk Tomatpure
-
1 tsk Tørret oregano
-
10 stk Lasagneplader
Sauce
-
250 gram Hytteost
-
1 stk Æg
-
50 gram Revet mozarella
Pynt
-
100 gram Revet mozarella
Grøntsagsfyld:
Svits løg og hvidløg i olie.
Tilsæt squash, gulerod og peberfrugt, og steg et par minutter.
Kom tomater, tomatpuré og krydderier i, og lad det simre 8–10 minutter.
Vend spinaten i til sidst, og smag til med salt og peber.
Ostefyld:
Rør hytteost sammen med æg, revet ost, salt og peber.
Saml lasagnen:
Læg et lag grøntsagssauce i bunden af et ovnfast fad.
Læg lasagneplader ovenpå, derefter ostefyld.
Gentag lagene og slut med grøntsagssauce og revet ost på toppen.
Bagning:
Bag ved 200 °C i 35–40 minutter, til lasagnen er gylden og gennemtilberedt.
Lad den hvile 5–10 minutter før servering.
Fordelen ved at bruge hytteost i stedet for bechamelsauce er, at du får en lettere lasagne med højt proteinindhold og en frisk, cremet konsistens.
Fuldkornspladerne giver en mere nøddeagtig smag.
Er du til mere dybde i smagen, kan du tilsætte lidt balsamico eller en smule chili til tomatsaucen. Du kan også variere grøntsagerne med aubergine, champignon eller broccoli alt efter sæson.
Relaterede retter, du måske også vil kunne lide
Er du glad for grønne ovnretter, kan du også prøve en aubergine - ostelasagne eller fyldte peberfrugter med grøntsager og fuldkornsris. Begge retterne giver en mættende og sunde udtryk, der egner sig perfekt til både hverdagsmad og madpakker dagen efter.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Jordbær marineret i balsamico og mynte
Marineret Jordbær Skær jordbær i skiver og hak mynte fint.Vend jordbær sammen med suk...
Tunmousse med smør
FiskeretterTunmousse med smørPres tunen for væske. Kom tun, smør og creme fraiche i en skål. Rør mous...
Grønne bønner med hasselnød og citron
Vegetar
Vegansk MadKog bønnerne i en gryde med letsaltet vand, til de er møre. Dræn dem og anbring dem i en s...