Video: Lakselasagne
LakselasagneLakselasagne
Køkken:
Ingredienser:
Italiensk
11
Tilberedningstid
45 minutter
Arbejdstid
50 minutter
Antal personer:
Sauce
-
75 gram Usaltet smør
-
100 gram Hvedemel
-
5 deciliter Vand
-
7 deciliter Skummetmælk
-
1 tsk Revet muskatnød
-
1 tsk Køkkensalt
-
1 tsk Peber
-
1 kg Frisk spinat
-
800 gram Laksefilet
-
1 stk Rød chili
-
400 gram Ricotta
Lakselasagne
Sauce:
Smelt smør i en gryde under svag varme, når det er smeltet, røres hvedemelet i.
Når smørbollen er glat og jævn tilsættes varmt vand lidt ad gangen, og der røres godt efter hver gang.
Når smørbollen er lind og jævn tilsættes skummetmælk efter samme procedure, indtil saucen har en passende konsistens.
Smag til med muskat, salt og peber.
Lakselasagne:
Skyl den friske spinat fri for jord, pluk stilken af, og så er det klar til brug.
Skær laksefilet i tern, skyl chili, og skær den fint ud i strimler.
Smør et ildfast fad ca. 30x40 cm, kom derefter lidt sauce i bunden, derefter lasagneplader og så sauce igen.
Derefter kommer et lag laks og et lag spinat.
Fordel et lag ricotta med en teske, drys med frisk chili.
Derefter sauce igen, et lag plader og forfra igen.
Til sidst lægges et lag spinat og slut med sauce på toppen.
Lakselasagnen bages i ovnen ved 200 grader i ca 45 minutter.
Nyd din lakselasagne, velbekomme!
Vin - Quinta Apolonia - Stk. pris v/6 flasker
Vinhus: Belondrade S.L., Rueda, Spanien, Type: Hvidvin Normal stk. pris v/køb af 6 flasker 139,- Spar 10% med Opskrifter.dks rabatkodeVin - Quinta ApoloniaQuinta Apolonia er lavet på 100% Verdejo i D.O. Rueda ved Valladolid men er klassifiiceret som Vino de la Tierra de Castilla y León. Vinen er gæret og lagret på fransk eg i 2,5 mån... læs mere
Ved brug af rabatkode: OPSKRIFTER
Inspiration til andre slags lasagne
Lakselasagne er et godt alternativ til den klassiske lasagne med kødsovs, som vi alle kender. Til tider kan man godt savne inspiration til andre typer af lasagne, her er vores bud på nogle lækre alternativer til den klassiske lasagne: grøntsagslasagne, aubergine-ostelasagne og champignonlasagne. En forfriskende grøn salat ved siden af din lasagne, og du vil have en gennemført aftensmad.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Risotto med tigerrejer, muslinger, laks og parmesan
Proteinrig mad
Fedtfattig mad
FiskeretterRisotto med tigerrejer, muslinger, laks og parmesanPil rejerne, vask muslingerne og skær l...
Tacos med kylling
Stærk mad
FjerkræGrove sener og hinder skæres af kyllingefileterne. Lad halvdelen af smørret blive gyldent...
Champignonsuppe
FjerkræChampignonsuppeDe rensede champignons (alternativt kan du også bruge kantareller, helst fr...