Video: Appelsin- og gulerodssuppe
Appelsin- og gulerodssuppeAppelsin- og gulerodssuppe
Køkken:
Ingredienser:
Andet
9
Tilberedningstid
10 minutter
Arbejdstid
1 timer 10 minutter
Antal personer:
-
1 stk Løg
-
500 gram Gulerod
-
700 ml Hønsebouillon
-
2 stk Appelsinsaft
-
1 stk Laurbærblad
-
1 tsk Køkkensalt
-
1 tsk Friskkværnet peber
-
0.5 deciliter Piskefløde 38%
-
1 spsk Frisk persille
Appelsin- og gulerodssuppe
Riv gulerødderne i på den fine side af rivejernet og hak løget ud i fine tern.
Varm 700 milliliter hønsebouillon.
Smelt smør eller olie i en gryde.
Sautér løgene i gryden til de er glasklare.
Tilsæt gulerødderne og dem blive en smule bløde.
Put nu hønsebouillon, laurbærblade og appelsinsaft i.
Lad retten simre ved svag bar under låg i 1 time.
Brug en stavblender til at blende retten i gryden, eller hæld suppen over i en blender.
Blend suppen til den er cremet og ensformig.
Smag nu suppen til med salt og peber.
Nyd din appelsin- og gulerodssuppe - velbekomme!
Tilbehør til suppen
Med appelsin- og gulerodsuppen får du en dejlig frisk smag. Top smagen af med lidt krydderier. Brug fx persille, purløg eller dild på toppen.
Du kan vælge andre krydderier at sætte til, og juster suppen efter egen smag.
Ønsker du lidt ekstra knas, kan vi anbefale at server croutoner til retten.
Supper er også rigtig gode sammen med hjemmebagt brød. Du kan fx. lave et lækkert grydebrød.
Vild med suppe
Appelsin- og gulerodssuppe er en rigtig god ret, når vejret bliver koldere. Du kan også lave en tomatsuppe eller jordskokkesuppe. Begge har en dejlig cremet smag.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
61 Imperial
61 Imperial cocktailFyld isterninger og alle ingredienser, undtagen curacao, i et dybt afr...
Kalkun og grønsager i sur- og sød sauce
Stærk mad
Fedtfattig mad
FjerkræKalkunSkær kalkunbryst i strimler. Rens grøntsagerne og skær dem i strimler. Brun kalkunkø...
Entrecotes med ovnkartofler og salat
KødretterSkær kartoflerne i tern og hæld olivenolie over og drys med Herbes de Provence. Bland med...