Video: Jomfruhummere med tomatmarmelade
Jomfruhummere med tomatmarmeladeJomfruhummere med tomatmarmelade
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Spansk
Forret
11
Tilberedningstid
20 Minutes
Arbejdstid
2 Hours20 Minutes
Antal personer:
-
12 stk Jomfruhummer
-
1 dåse Flåede tomater
-
6 stk Tørret chili
-
2 tsk Revet citronskal
-
1 stk Laurbærblad
-
2 tsk Sukker
-
2 spsk Olivenolie
-
1 stk Citron
-
0.5 bdt Frisk persille
-
Køkkensalt
-
Peber
Først laves tomatmarmeladen. Tomaterne koges ved svag varme sammen med citronskal og laurbærblad i ca. to timer. Herefter tilsættes sukker. Marmeladen skal være kogt ind, så det næsten hænger fast i gryden. Jomfruhummerne renses for evt. snavs, men tilbedes ellers hele. Varm en stor dyb pande med olivenolie og kom de hele chilier i. Tilsæt herefter jomfruhummerne og lad dem stege et par minutter på hver side. Kom tomatmarmeladen i og steg i yderligere 5 min. Retten smages til med salt, peber og citronsaft. Pynt med friskhakket persille.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Råmarineret tun med oliven og parmesan salat
Proteinrig mad
FiskeretterSkær fisken i tynde skiver og læg den på et fad, pres citronsaft over og marinér i 10 min....
Caesar Salad
Proteinrig mad
Kødretter
FjerkræSkær/klip bacon ud i små tern, og steg på en tør pande. Mens det steger, skæres brødet ud...
Blæksprutteringe
FiskeretterKog vandet op i en stor gryde. Læg blæksprutterne i og lad det sprutkoge i 1 minut. Hæld d...