Video: Kanelsneglebrød i bredepande
Her er en opskrift på kanelsneglebrød i bradepande giver dig et blødt og luftigt brød fyldt med klassisk kanelremonce og sød glasur på toppen. Kanelsneglebrød er en nem og lækker måde at bage kanelsnegle på, da de hæver og bages samlet i en form, så du undgår at stå med en masse små snegle. Perfekt til morgenmad, brunch, fødselsdag og hyggelige eftermiddage og du får en sikker favorit, som både børn og voksne elsker. Få trin for trin opskriften her og lær, hvordan du laver det bedste kanelsneglebrød hjemme i dit eget køkken.Kanelsneglebrød i bredepande
Her er en opskrift på kanelsneglebrød i bradepande giver dig et blødt og luftigt brød fyldt med klassisk kanelremonce og sød glasur på toppen. Kanelsneglebrød er en nem og lækker måde at bage kanelsnegle på, da de hæver og bages samlet i en form, så du undgår at stå med en masse små snegle. Perfekt til morgenmad, brunch, fødselsdag og hyggelige eftermiddage og du får en sikker favorit, som både børn og voksne elsker. Få trin for trin opskriften her og lær, hvordan du laver det bedste kanelsneglebrød hjemme i dit eget køkken.
Køkken:
Ingredienser:
Andet
11
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
25 minutter
Antal personer:
-
3 deciliter Mælk
-
50 gram Gær
-
100 gram Smør
-
75 gram Sukker
-
1 tsk Kardemomme
-
600 gram Hvedemel
-
125 gram Smør
-
125 gram Brun farin
-
150 gram Flormelis
-
3 spsk Vand
-
1 spsk Stødt kanel
Sådan laver du opskriften
Rør gæren ud i den lune mælk.
Tilsæt smeltet smør, sukker, kanel, kardemomme og salt.
Rør melet i lidt ad gangen, og ælt til en blød og smidig dej.
Dæk dejen til og lad den hæve 45–60 minutter.
Rul dejen ud til et stort rektangel (ca. 40×50 cm).
Rør remoncen sammen og smør den ud på dejen.
Rul dejen sammen på den lange led.
Skær 16–20 snegle og læg dem i en bradepande (ca. 25×35 cm) med lidt afstand.
Lad dem efterhæve i 20 minutter.
Bag ved 200°C varmluft i ca. 20–25 minutter, til de er gyldne.
Rør glasuren sammen og fordel den over det lune kanelsneglebrød.
Nu er dit kanelsneglebrød færdigt, velbekomme.
Serveringsforslag og tips til dit kanelsneglebrød
Fordelen ved at bage kanelsneglene samlet i en bradepande er, at du får et ekstra saftigt og snasket resultat, fordi remoncen bliver inde i midten af brødet.
Det gør også opskriften hurtigere og nemmere, da du ikke skal forme og placere hver enkelt snegl på bagepladen.
Når du serverer kanelsneglebrødet, kan du fordele glasuren i et tykt lag ovenpå hele brødet eller dryppe den i tynde striber, hvis du foretrækker en lidt lettere sødme.
Du kan også give det et ekstra twist med et drys af perlesukker eller hakkede nødder. Vil du gerne skrue op for julesmagen, så prøv at blande lidt revet appelsinskal eller et nip kardemomme i remoncen.
Kanelsneglebrødet kan sagtens fryses. Lad det køle af, og frys det ned i mindre stykker, så du hurtigt kan tage en portion op til en kop kaffe eller til en nem eftermiddagshygge. Ved optøning kan du lune det kort i ovnen for at få det blødt og friskbagt igen.
På udkig efter flere lækre bageopskrifter?
Giv dig eksempelvis i kast med vores klassiske kanelsnegle eller de populære kanelsnurrer.
Du kan også prøve et saftigt gulerodsbrød eller en nem chokoladekage i bradepande, hvis du vil servere noget, der med garanti hitter hos både børn og voksne.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Minestrone
KødretterMinestroneVarm en stor gryde op og kom olivenolie i. Skinken skæres i små tern og lægges t...
Gratinerede tortillapandekager
Stærk mad
Proteinrig mad KødretterSvits bacon og hvidløg i lidt olivenolie. Tryk spinatbladene fri for væde, hak dem groft o...
Stegt grønkål vendt i sesamfrø
Vegetar
Vegansk MadStegt grønkål vendt i sesamfrø Varm olien på en pande og tilsæt kålen i mindre stykker. H...