Video: Hakkebøf i ovn
Hakkebøf i ovnHakkebøf i ovn
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
4
Tilberedningstid
45 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
800 gram Hakket oksekød 8-12%
-
2 tsk Sennep
-
0.5 tsk Peber
-
2 tsk Salt
Fremgangsmåden for Hakkebøf i ovn
Tilsæt oksekød, sennep, lidt peber og salt i en skål.
Farsen æltes grundigt, så alle ingredienserne er godt blandet sammen.
Kom farsen i køleskabet i 30 minutter.
Tag farsen ud af køleskabet og ovnen forvarmes ved 200 grader varmluft, mens farsen formes til 8 bøffer.
Tryk bøfferne let med hånden, så bøfferne får en flot rund form.
Inden bøfferne skal i ovnen, steges de kort på en pande.
Tilsæt lidt smør på en varm pande og når smørret får en let brun farve, kommer du bøfferne på panden.
Bøfferne skal have omkring 1 minut på hver side.
Når de er blevet stegt på panden skal bøfferne i et ildfast fad, som er smurt ind i lidt smør.
Bøfferne i fadet tilberedes i ovnen i omkring 15 minutter.
Efter tilberedningen i ovnen er dine hakkebøf i ovn klar til servering, velbekomme!
Tips og serveringforslag til din hakkebøf i ovn
Der er mange lækre opskrifter du kan servere med hakkebøf i ovn. Brun sovs og bløde løg er oftest ret lækkert med bøf, og det komplimenterer bøffen fantastisk. For at have en komplet ret kan du servere kartoffelmos ved siden af og evt. noget grønt eller rodfrugter. Så har du en komplet ret til aftensmad og ikke mindst en dansk klassiker, som ikke tager meget af din tid. Da disse opskrifter kan laves, mens bøfferne er i ovnen.
På udkig efter andre lækre retter med hakket oksekød?
Prøv for eksempel boller i karry med cremet sauce, en klassisk lasagne med fyldig tomatsmag eller hjemmelavet chili con carne med varme krydderier.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Havtaske med lime
FiskeretterFiletér havtasken og kog fond på benet. Skær fileterne i schnitzler og mariner fisken i...
Flæskesteg med abrikos
Proteinrig mad
KødretterFlæskesteg med abrikosGnid sværen med groft salt, så saltet kommer ned imellem alle sværen...
Amerikanske pandekager
VegetarSådan laver du luftige og tykke amerikanske pandekagerFørst blander du mel, sukker, bagepu...