Video: Røræg med røget laks
Røræg med røget laksRøræg med røget laks
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Dansk
Forret
7
Tilberedningstid
10 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
4 stk Æg
-
0.5 tsk Havsalt
-
0.5 tsk Peber
-
8 spsk Sødmælk
-
10 gram Smør
-
5 skive Røget laks
-
2 spsk Frisk purløg
Røræg med røget laks
Pisk æggene godt sammen med salt og peber (æggehvide og blomme). Tilsæt sødmælk. Smelt smørret på en pande eller i en gryde med fast bund.
Hæld æggemasen i og lad den stivne ved svag varme.
Når massen er lettere stivnet, skrabes forsigtigt.
Æggemassen skal aldrig vendes helt.
Den fjernes fra varmen inden den er helt stivnet. Server røræggene med skiver af røget laks og pynt med purløg.
Velbekomme!
Tips og tricks...
Kan du ikke få nok af fisk så prøv også vores fiskefrikadeller med gedde eller vores tuntartar.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Kringle
Sådan laver du KringlerVarm mælken til den føles lun, når du prøver med lillefingeren...
Persilledressing
Vegetar
Fedtfattig madHak persillen og skalotteløget. Rør ylette sammen med de øvrige ingredienser og smag til...
Birthes tærte
KødretterDejen samles og hviler 1 time (kan laves dagen før). Fordeles i smurt rundt ildfast fad/t...