Video: Røræg med røget laks
Røræg med røget laksRøræg med røget laks
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
7
Tilberedningstid
10 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
4 stk Æg
-
0.5 tsk Havsalt
-
0.5 tsk Peber
-
8 spsk Sødmælk
-
10 gram Smør
-
5 skive Røget laks
-
2 spsk Frisk purløg
Røræg med røget laks
Pisk æggene godt sammen med salt og peber (æggehvide og blomme).
Tilsæt sødmælk.
Smelt smørret på en pande eller i en gryde med fast bund.
Hæld æggemasen i og lad den stivne ved svag varme.
Når massen er lettere stivnet, skrabes forsigtigt.
Æggemassen skal aldrig vendes helt.
Den fjernes fra varmen inden den er helt stivnet.
Server røræggene med skiver af røget laks og pynt med purløg.
Velbekomme!
Tips og tricks...
Kan du ikke få nok af fisk så prøv også vores fiskefrikadeller med gedde eller vores tuntartar.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Anaconda
Hæld likørerne på is i et whiskeyglas. Top med flødeskum og cayennepeber og server.
Stegt rødspætte
Vegetar
Vegansk MadFlå og rens rødspætterne for indvolde og blod, og skyl dem i koldt vand. Læg et snit hel...
Kammuslinge-gratin
Proteinrig mad
FiskeretterFinhak persille og hvidløg. Bland persille, hvidløg, appelsinsaft, rasp, cognac og olie.Bl...