Video: Græskartærte
GræskartærteGræskartærte
Køkken:
Type:
Ingredienser:
Andet
Bagværk
14
Tilberedningstid
1 timer 30 minutter
Arbejdstid
15 minutter
Antal personer:
-
200 gram Hvedemel
-
2 tsk Bagepulver
-
125 gram Sukker
-
100 gram Smør
-
3 spsk Vand
Tilbehør
-
500 gram Græskar
-
1 Letmælk
-
1 tsk Kanel
-
1 knsp Revet muskatnød
-
3 stk Æg
-
1 tsk Kardemomme
-
1 spsk Majsmel
-
2 deciliter Piskefløde 38%
-
1 deciliter Ingefær
Græskartærte
Bland mel, bagepulver, salt og sukker i en skål og kom smørret i. Mos smørret ud i melet med en gaffel til det ligner rasp.
Tilsæt vand og ælt dejen sammen med hænderne til en kugle. Lad den hvile køligt 1/2 time.
Rul dejen ud og beklæd en tærteform med den.
Fyld
Fjern kerner og trevler fra græskarret og skær det i både. Læg dem i et fad med skrællen opad og bag dem ved 160 grader i ca. 30 minutter. Skrab kødet af med en ske og læg det i et dørslag til det holder op med at dryppe.
Bland græskarkødet med de øvrige ingredienser og hæld fyldet i tærteformen.
Bag tærten ved 175 grader i 30-40 minutter. Skru op til 225 grader og bag den yderligere 10-15 minutter.
Din græskartærte er nu færdig - servér den varme tærte med flødeskum.
Velbekomme!
Skønne opskrifter med græskar
Hvis du er vild med at blande græskar i søde sager, så skal du helt sikkert prøve denne opskrift på græskarpandekager. Græskaret giver et ekstra twist til den ellers normale pandekagesmag.
Græskar kan heldigvis spises året rundt, og derfor har vi også fundet to forskellige opskrifter til dig - hvad siger du fx til en salat med kylling og græskar om sommeren og en cremet græskarsuppe til om vinteren?
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Bær is
Vegetar
Fedtfattig madKom yoghurt, fløde, bær og melis i en foodprocessor og blend til massen er ensartet. Anr...
Ristede mandler
VegetarOpløs saltet i det kogende vand og tilsæt mandlerne. Stil dem tildækket i 15 min. Lad m...
Søndagsgryde
Fedtfattig mad
KødretterKødet vendes i mel, salt og peber og brunes i stegegryden af flere omgange. Løgene pill...