Video: Irsk ginger sponge
Irsk ginger spongeIrsk ginger sponge
Køkken:
Ingredienser:
Andet
8
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
1 spsk Akaciehonning
-
50 gram Usaltet smør
-
50 gram Sukker
-
50 gram Hvedemel
-
1 deciliter Vand
-
100 gram Sukker
-
50 gram Ingefær
-
1 deciliter Piskefløde 38%
Smør en lille glasskål med smør.
Hæld akaciehonningen i bunden af en skål.
Blend resten af ingredienserne til sponge-dejen i en foodprocessor eller blender.
Fordel dejen i skålen over honningen.
Dæk skålen med plastikfilm og varm den i mikroovnen i 4-5 min.
Hæld vand og sukker i en lille gryde og varm det langsomt op, til sukkeret er smeltet.
Hak ingefæren fint og hæld det i gryden.
Lad det simre i 5 min. eller til der dannes en sirup.
Vend spongen ud på en tallerken.
Hæld siruppen over.
Pynt med flødeskum og en kvist frisk mynte.
Is.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Helstegt marineret oksefilet på grill
KødretterHelstegt marineret oksefilet på grillOksefileten marineres i rødvin, timianblade, groft kn...
Kyllingefrikadeller med spinat
FjerkræKyllingefrikadeller med spinatTænd ovnen på 200 grader. Hak løg, hvidløg og chili fint. Ko...
Fiskespyd
Fedtfattig mad
FiskeretterSkyl fisken, tør den og skær den i store terninger, som pensles med lidt olie og citronsaf...