Skaldyrssuppe

Skaldyrssuppe
  • Del på:
Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Forret

11


Tilberedningstid icon

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid icon

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift
Hov! Du skal være logget ind.
Kokken bag

  Følg

Opskrift fra d. 30/11--0001

Gns. stjerner: 

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken
Reklame
Tips & tricks

Skaldyrsuppe kan laves med alle slags skaldyr eller muslinger. Server skaldyrsuppen med hjemmebagte flutes


Du kan også kaste dig ud i at lave din egen skaldyrsfond , det giver en meget intens suppe.

Kokkens svar
vin i mad

Spørgsmål:

Når man laver suppe eller mad, hvor der skal vin i er det så passende, at servere det til børn. Sker der noget ved det eller skal man skifte vinen ud med noget andet?? Vh Mette



Svar:
Med mindre at vinen bliver tilsat kort før servering, når alkoholen at fordampe under tilberedningen, og derfor er det kun vinens smag, der er tilbage.

Vinen kan selvfølgelig udelades, men så får retten lidt mindre karakter.

Mvh.
Martin
Opskrifter.dk

08/03-2008 af Opskrifter.dk

Reklame
endnu flere fordele

lignende opskrifter

Opskrift

Gul suppe med nye gulerødder

Vegetar
Fedtfattig mad
Vegansk Mad

Gulerødder, skalotteløg og hvidløg svitses i lidt olie til de er bløde, de må ikke tage fa...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Okse Stifado

Fedtfattig mad
Kødretter

Oksetykstegen gnides med salt og peber. Den steges i ildfast fad i en forvarmet ovn ved 16...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5
Opskrift

Stegte rejeflûtes

Fiskeretter

Rør en fars af rejer, presset hvidløg, hakket ingefær og løg, sammenrørt æg, salt, peber o...

  0
Sværhedsgrad: 0 / 5

Når du er inde på en opskrift du kan lide, kan du klikke på på den ønskede dag. For at fjerne en opskrift, kan du klikke på opskriften igen.

  • mandag
  • tirsdag
  • onsdag
  • torsdag
  • fredag
  • lørdag
  • søndag