Video: Æg mimose
Æg mimoseÆg mimose
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
10
Tilberedningstid
30 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
6 stk Æg
-
2 spsk Frisk persille
-
1 tsk Dijonsennep
-
1 stk Æggeblomme
-
1 tsk Bordsalt
-
1 tsk Peber
-
3 spsk Rapsolie
-
1 tsk Citronsaft
-
4 spsk Frisk kørvel
-
1 stk Salat nr. One (Grønt /rød salat)
Hårdkog æggene.
Afkøl dem under koldt vand.
Mayonnaise (fyld): Skyl og tør persillen og hak den fint.
I en skål piskes sennep, æggeblommer samt salt og peber sammen.
Olien dryppes langsomt i 1 dråbe af gangen under stadig omrøring, til det er helt jævnt.
Tilsæt citronsaft, pisk grundigt og rør persillen i.
Halver de hårdkogte æg på langs, fjern blommerne og læg dem i en skål.
Mos blommerne med en gaffel, mens mayonnaisen tilsættes til man opnår den ønskede konsistens.
Derefter fyldes blandingen i fordybningerne i hviderne, som pyntes med kørvel og serveres på salatblade.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Frisk pasta med chili-krabbesauce og brøndkarse
Stærk mad
Fedtfattig mad
FiskeretterKnus hvidløg og salt sammen i en morter. Tilsæt hakket chili og mos det til en rød masse.B...
BBQ sauce
Vegetar Stærk mad Fedtfattig mad
Vegansk MadAlle ingredienser blandes Rigtig god til grillet kød
Mole Poblano Sauce
Vegetar Stærk mad Vegansk MadMole Poblano SauceRist de tørrede chilier på en tør pande i 2-3 minutter, eller indtil de...