Name: Rødbedehummus
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 200 gram Rå rødbede; 1 dåse Kikærter; 1 spsk Tahini; 2 spsk Citronsaft; 2 spsk Olivenolie; 2 fed Hvidløg; 1 tsk Spidskommen; 1 spsk Vand; 1/2 tsk Friskkværnet peber; 1/2 tsk Salt; 1-2 tsk Olivenolie; 1 tsk Sesamfrø

Bruger

sider

følg os

Sommer Vegetarisk Vinter Efterår Snacks & Tilbehør Forår

Nutrition facts: 35 calories 46.339 carb 83.9375 fat 19.625 fiber 42.16725 protein 11.1553 fat 6.4925 sugar

Video: Rødbedehummus

Rødbedehummus

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

10 minutter

Arbejdstid

20 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (12)

Antal personer:

200 gram Rå rødbede
1 dåse Kikærter
1 spsk Tahini
2 spsk Citronsaft
2 spsk Olivenolie
2 fed Hvidløg
1 tsk Spidskommen
1 spsk Vand
1.2 tsk Friskkværnet peber
1.2 tsk Salt

Pynt

1.2 tsk Olivenolie
1 tsk Sesamfrø

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Rødbedehummus

Skræl rødbederne og kog dem i ca. 20 minutter, eller indtil de er godt møre.

Hæld vandet fra, når de er færdige.

Blend de kogte rødbeder med 1 dåse forkogte kikærter, citronsaft, spidskommen, tahini, 2 fed hvidløg samt vand,

indtil hummussen har en forholdvis cremet og glat konsistens.

Du kan bruge enten en stavblender eller en foodprocessor til dette.

Smag til med salt og peber undervejs.

Hvis din hummus er for tyk, så kan du evt. justere med lidt mere vand eller olivenolie.

Nu er din rødbedehummus klar til servering.

Anret gerne med 1-2 teske olivenolie og lidt sesamfrø på toppen.

Velbekomme!

Kokken bag

Cristina Følg

Opskrift fra d. 29/09-2020

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Serveringsforslag

Du kan sagtens snacke grøntsagsstænger såsom gulerødder og agurk til din rødbedehummus, men et lækkert flûte passer bestemt også til.

Derudover bør du også prøve at lave hummus næste gang, at du skal have hjemmelavede pitabrød eller tortillas. Det vil du bestemt ikke fortryde!

Kokkens svar

thahini

Spørgsmål:

hvad der det ?

Svar:
Hej Rose-Marie,
Tahini, tahin eller sesampasta, er en pasta malet af sesamfrø, der især bruges i det mellemøstlige køkken. Det er nu et så brugt produkt, at det kan findes i de fleste supermarkeder.

Mvh. Opskrifter.dk

21/02-2021 af Opskrifter.dk

Reklame