Name: Fyldte squash
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 4 stk Squash; 400 gram Hakket oksekød 8-12%; 1 Løg; 100 gram Revet ost; 1 Hakkede tomater i dåse; 1 Gulerod; 1 tsk Tørret oregano; 1 tsk Tørret rosmarin; 1 tsk Salt; 1 tsk Peber; 1 spsk Olivenolie

Bruger

sider

følg os

Vinter Efterår Hovedretter Aftensmad

Nutrition facts: 234 calories 28.285 carb 37.09 fat 29.4 fiber 48.0025 protein 9.340525 fat 5.035 sugar

Video: Fyldte squash

Fyldte squash

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

20 minutter

Arbejdstid

25 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (11)

Antal personer:

4 stk Squash
400 gram Hakket oksekød 8-12%
1 Løg
100 gram Revet ost
1 Hakkede tomater i dåse
1 Gulerod
1 tsk Tørret oregano
1 tsk Tørret rosmarin
1 tsk Salt
1 tsk Peber
1 spsk Olivenolie

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Kødretter

Fremgangsmåde

Fyldte squash

Skyl squashene under vandhanen og flæk dem derefter på langs.

Skrab al den bløde indmad ud med en spiseske og gem det i en skål.

Der skal gerne være så meget plads til fyldet som muligt i de udhulede squash.

Læg squashene på en almindelige bageplade med bagepapir.

Pil og hak løget.

Svits løget i lidt olivenolie i en stor gryde.

Efter et par minutter tilsættes det hakkede oksekød.

Når kødet er brunet og væden fordampet, så skal du tilføje hakkede tomater, indmaden fra squashen samt alle krydderier.

Lad fyldet simre ved middel varme, indtil en del af væden fra tomaterne er fordampet.

Fordel fyldet i de udhulede squash og drys revet ost over.

Vi anbefaler, at du bruger mozzarella eller parmesan.

Stilles i ovnen ved 200 grader i ca. 25 minutter.

De fyldte squash er klar til servering. Velbekomme!

Kokken bag

Cristina Følg

Opskrift fra d. 25/08-2020

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Anden form for fyld

Du kan sagtens variere dine fyldte squash fra gang til gang, hvis du vil det. Prøv fx at komme lidt chili eller hvidløg i kødsovsen, hvis du er vild med stærk mad, eller lav en vegetarisk udgave, hvor indholdet består af feta, oliven og tomater.

Mange egenskaber

Squash er ikke bare lækkert til hovedretter, men også supper, kager og andre søde sager. Prøv fx vores skønne opskrifter på squashsuppe , squashkage og squashpandekager, der alle er nemme at gå til.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

reklame