Video: Squashpandekager
SquashpandekagerSquashpandekager
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
7
Tilberedningstid
20 minutter
Arbejdstid
10 minutter
Antal personer:
-
1 stk Squash
-
2 stk Æg
-
1 spsk Frisk purløg
-
1 fingerspids Salt
-
4 spsk Hvedemel
-
1 fed Hvidløg
-
1 knsp Sort peber
Squashpandekager
Vælg en stor squash og riv den groft på et rivejern.
Knug squashkødet fri for væde i et viskestykke eller køkkenrulle.
Æggene piskes sammen med mel, salt, peber, purløg og et presset hvidløg.
Til sidst tilsættes squashen.
Steg pandekager på panden, indtil de er gyldne og sprøde på ydersiden.
Vend dem og steg modsatte side færdig.
Server dine squashpandekager mens de er lune eller gem dem til madpakken - velbekomme.
Tips og serveringsforslag til dine squashpandekager
Vil du holde det enkelt, så servér blot dine pandekager med en klat creme fraiche og en lille teske fintklippet purløg. Squashpandekagerne kan snildt bruges som forret, hvor du topper dem med små rejer, bacontern eller laksetern. Eksperimenter selv med hvilken slags topping, du synes er bedst til dine pandekager. I dette tilfælde er det virkelig kun fantasien, der sætter grænser.
Er du på udkig efter andre sunde retter..?
Squashpandekager er et sundere alternativ til en almindelig hvedepandekage eller tortilla, men mindst ligeså velsmagende. Er du interesseret i andre opskrifter på sund mad, så læs med her. Prøv for eksempel en virkelig nem opskrift på squashpasta, som kan serveres som tilbehør til alverdens retter.
Derudover bør du også kigge på denne grøntsagslasagne eller disse rødbedebøffer.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Basilikum Pesto
Vegetar
Vegansk MadBasilikum PestoRist nødderne på en tør pande, til de er lettere gyldne og sæt til side for...
Ovnbagt pasta med ost
VegetarForvarm ovnen til 200°C. Kog pastaen al dente i letsaltet vand.Forbered saucen imens: Smel...
Pastasalat med peberfrugt
Vegetar
Proteinrig mad Vegansk MadKog pastaen efter anvisning på pakken. Skær peberfrugten i strimler, læg strimlerne i en s...