Name: Kirsebærsovs
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 400 gram Kirsebær; 1 dl Sukker; 1 dl Vand; 1 1/2 dl Portvin; 120 stk Citron; 6 stk Vanillestang; 1 spsk Majsstivelse

Bruger

sider

følg os

Stjernemedlem

Lås op for alle funktionerne og få fuld adgang til opskrifters univers

Vegetarisk Vinter Efterår Desserter Jul

Nutrition facts: 266 calories 53.875 carb 0.35825 fat 0.75 fiber 1.36875 protein 0.07075 fat 31.7 sugar

Video: Kirsebærsovs

Kirsebærsovs

Del på:

Generelt

Køkken:

Type:

Ingredienser:

Dansk

Tilbehør

Tilberedningstid

5 minutter

Arbejdstid

25 minutter

Bedøm denne opskrift

Rated 5 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (7)

Antal personer:

400 gram Kirsebær
1 dl Sukker
1 dl Vand
1.1 dl Portvin
1.2 stk Citron
1.2 stk Vanillestang
1 spsk Majsstivelse

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Kirsebærsovs

Sørg for at dine friske eller frosne kirsebær er uden sten, inden du begynder på opskriften.

Find en gryde frem og tilføj vand, sukker, portvin og saften fra den halve citron. Når blandingen koger, så skal du tilsætte vaniljekornene fra den halve vaniljestang og lade indholdet i gryden småsimre i 5-6 minutter. Du kan smage til og justere undervejs, hvis du synes, at der skal mere eller mindre portvin i din kirsebærsovs.

Kom kirsebærene i gryden og lad dem simre med i 4-5 minutter.

Imens opløses majsmel i lidt kold vand- kom denne jævningen i gryden lidt ad gangen, så du får den rette cremede konsistens.

Servér din kirsebærsovs med det samme eller hæld den på et skoldet glas, hvis den skal anvendes dagen efter.

Velbekomme!

Kokken bag

Cristina Følg

Opskrift fra d. 24/08-2020

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Holdbarhed

Din hjemmelavede kirsebærsovs kan holde sig i op til tre dage i køleskabet. Hvis du har brug for at være meget på forkant, så kan den faktisk også fryses - bare husk at komme den i en frysepose i stedet for i et glas.

Serveres til...

Kirsebærsovs er nærmest ligmed risalamande, men det smager faktisk også rigtig godt oven på et par kugler vaniljeis, en citronfromage eller den klassiske pavlova, der er en marengsbaseret dessertkage.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

Reklame

endnu flere fordele