Video: Smørrebrød med kartoffel
Smørrebrød med kartoffelSmørrebrød med kartoffel
Køkken:
Ingredienser:
Dansk
10
Tilberedningstid
0 minutter
Arbejdstid
30 minutter
Antal personer:
-
2 stk Løg
-
1 stk Mayonnaise
-
1 stk Hovedsalat
-
1 pakke Smør
-
4 stk Rugbrød i skiver
-
12 stk Radise
-
8 stk Nye kartofler
-
1 deciliter Olie
-
0.5 deciliter Hvedemel
-
1 pakke Karse
Smørrebrød med kartoffel
Skær løgene ud i meget tynde ringe.
Vend herefter ringene i mel og sørg for at drysse den overskydende mel godt af.
Dernæst skal du varme olien i en gryde og kom løgene heri, indtil at de er dejligt sprøde.
Læg de ristede løg til afdrypning oven på fedtsugende papir, så det overskydende fedt kan dryppe af.
Almindelig køkkenrullepapir fungerer helt fint til at opsuge fedtet.
Efterfølgende skal du skære kartoflerne i skiver og rense radiserne under vand.
Skær herefter radiserne i helt tynde skiver.
Vælg nogle salatblade og skyl dem grundigt under vand.
Tør eller slyng dem fri for vand.
Smør rugbrødet og kom lidt salatblade på.
Nu mangler du blot at toppe rugbrødet med kartoffelskiverne, mayonnaise, radiser, karse, lidt flagesalt og friskværnet sort peber.
Så er smørrebrødet klar til at blive serveret. Velbekomme.
Bag dit eget rugbrød
Har du mod på at bage dit eget rugbrød? Så skal du følge denne opskrift på hjemmebagt rugbrød, der helt sikkert vil imponere dine gæster. Dertil smager det også godt.
Brødet er helt perfekt til højtbelagte smørrebrød eller klassiske rugbrødsmadder. Prøv for eksempel vores opskrift på hjemmelavet leverpostej eller en hønsesalat, som begge er oplagt til påskebordet.
Få rabat på dine køb – og tjen hurtigt dit medlemskab ind
Kommunikér direkte med andre medlemmer
Se live streams med kokke ”in action”
Få førsteret til åbne og gratis arrangementer
Få eksklusiv adgang til VIP arrangementer
lignende opskrifter
Æg mimose
VegetarHårdkog æggene.Afkøl dem under koldt vand.Mayonnaise (fyld): Skyl og tør persillen og hak...
Chaochesko bøffer med rodfrugter
KødretterBland kød, peperfrugt, kapers og persille sammen i en skål. Tilsæt saften fra hvidløgene s...
Æbletrifli
Vegetar
Fedtfattig madÆbletrifliSkræl æblerne, udkern dem og skær dem i grove stykker.Kog æblestykkerne med rørs...