Name: Smørrebrød med kartoffel
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 2 stk Løg; 1 stk Mayonnaise; 1 stk Hovedsalat; 1 pakke Smør; 4 stk Rugbrød i skiver; 12 stk Radise; 8 stk Nye kartofler; 1 deciliter Olie; 0,5 deciliter Hvedemel; 1 pakke Karse

Bruger

sider

følg os

Sommer Forretter Børnevenlig mad Efterår Hovedretter Forår

Nutrition facts: 10 calories 35.14 carb 66.41275 fat 4.63 fiber 11.24375 protein 16.5745 fat 3.1025 sugar

Video: Smørrebrød med kartoffel

Smørrebrød med kartoffel

Del på:

Generelt

Køkken:

Ingredienser:

Dansk

Tilberedningstid

0 minutter

Arbejdstid

30 minutter

Bedøm denne opskrift

< Rated 4 / 5 based on 1 customer reviews

Hov! Du skal være logget ind.

bliv medlem

Ingredienser (10)

Antal personer:

2 stk Løg
1 stk Mayonnaise
1 stk Hovedsalat
1 pakke Smør
4 stk Rugbrød i skiver
12 stk Radise
8 stk Nye kartofler
1 deciliter Olie
0.5 deciliter Hvedemel
1 pakke Karse

Næringsindhold pr. person

vis i % vis i g

Vegetar

Fremgangsmåde

Smørrebrød med kartoffel

Skær løgene ud i meget tynde ringe.

Vend herefter ringene i mel og sørg for at drysse den overskydende mel godt af.

Dernæst skal du varme olien i en gryde og kom løgene heri, indtil at de er dejligt sprøde.

Læg de ristede løg til afdrypning oven på fedtsugende papir, så det overskydende fedt kan dryppe af.

Almindelig køkkenrullepapir fungerer helt fint til at opsuge fedtet.

Efterfølgende skal du skære kartoflerne i skiver og rense radiserne under vand.

Skær herefter radiserne i helt tynde skiver.

Vælg nogle salatblade og skyl dem grundigt under vand.

Tør eller slyng dem fri for vand.

Smør rugbrødet og kom lidt salatblade på.

Nu mangler du blot at toppe rugbrødet med kartoffelskiverne, mayonnaise, radiser, karse, lidt flagesalt og friskværnet sort peber.

Så er smørrebrødet klar til at blive serveret. Velbekomme.

Kokken bag

Keota Fischer Christensen Følg

Opskrift fra d. 24/01-2019

Gns. stjerner:

Se alle brugerens opskrifter

spørg kokken

Tips & tricks

Bag dit eget rugbrød

Har du mod på at bage dit eget rugbrød? Så skal du følge denne opskrift på hjemmebagt rugbrød, der helt sikkert vil imponere dine gæster. Dertil smager det også godt.

Brødet er helt perfekt til højtbelagte smørrebrød eller klassiske rugbrødsmadder. Prøv for eksempel vores opskrift på hjemmelavet leverpostej eller en hønsesalat, som begge er oplagt til påskebordet.

Kokkens svar

Ingen har spurgt om noget endnu. Bliv den første!

reklame